500g de peito de frango cortado em filés finos

Tempere com sal, pimenta, azeite e sua escolha de tempero (lemon pepper, páprica ou outro). Polvilhe farinha e doure os filés em manteiga, reservando o molho.

Para o molho, combine suco de dois limões, azeite, alho picado e ervas frescas. Misture com o caldo da fritura até obter uma salsa aromática. Sirva os filés com o molho sobre, acompanhado de arroz branco ou batatas assadas.