Aprenda como fazer uma receita incrível de Pão de Queijo com Cenoura que fica super crocante por fora, macio por dentro e com uma cor linda! Uma opção perfeita, econômica e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. O melhor de tudo é que essa massa rende bastante e você pode congelar para assar direto na Airfryer ou no forno quando quiser!

Assista ao vídeo completo para ver o ponto exato da massa usando polvilho doce e cenoura cozida.

INGREDIENTES DA RECEITA:
• 3 cenouras médias (cozidas e amassadas)
• 3 xícaras (medida de 300ml) de Polvilho Doce (ou até dar o ponto)
• 300ml de Queijo Mussarela ou Meia Cura ralado
• 100ml de óleo
• 100ml da água do cozimento da cenoura
• 1 ovo
• 1 pitada de sal (cuidado com o sal do queijo!)

MODO DE PREPARO RESUMIDO:
1. Cozinhe as cenouras e amasse bem com um garfo ou processador. Reserve a água do cozimento.
2. Em uma panela, ferva os 100ml de óleo junto com os 100ml da água da cenoura.
3. Despeje essa mistura fervendo sobre o polvilho para escaldar. Adicione o sal e a cenoura amassada. Misture bem.
4. Deixe a massa esfriar até ficar morna.
5. Adicione o ovo e o queijo mussarela. Misture e sove com as mãos até desgrudar (se necessário, ajuste com um pouco mais de polvilho).
6. Faça as bolinhas do tamanho que preferir. Assar em forno pré-aquecido ou na Airfryer até dourar! O restante você pode congelar.

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Bolinha de queijo queijudaa

Ingredientes
500ml de água
1/2 colher de sopa de colorau
Pitada de sal
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 cebola ralada
250g de farinha de trigo
Queijo mussarela picada em cubo grande com uma pitada de orégano

Para empanar
Ovo e farinha panko

Modo de preparo: no vídeo


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Moça gelada 😍

A sobremesa mais fácil e gostosa que existe, fica muito cremosa e gostosa, vocês precisam fazer!

Ingredientes:

1 e 1/2 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1/2 xícara de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 gotinhas de essência de baunilha
200 mls de chantilly
1/2 xícara de granulado

Modo de preparo no vídeo. Leve ao fogo médio até começar a borbulhar, mexa por mais 5 minutos e desligue o fogo, espere esfriar.

Na batedeira adicione 200 mls de creme de leite fresco ou chantilly e bata até chegar em pico firme, acrescente o brigadeiro já feio e bata até tudo sei incorporar.

Ganache:

200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite

Modo de preparo no vídeo. Jogue por cima da geladeira e leve pra geladeira por pelo menos 5 horas, finalize com leite em pó peneirado e granulado, aproveite!

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