Massas
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Essa é uma receita para quem nunca fez pão ou já tentou fazer e não deu certo. Vamos usar somente 4 ingredientes básicos e nenhum utensílio especial para conseguir um delicioso pão com casca crocante e um miolo bem macio
INGREDIENTES
- 360 g (3 xícaras) de farinha de trigo
- 230 g (1 xícara) de água
- 4 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo
- 7 g (½ colher de sopa) de sal
► Receita completa:
https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-caseiro/
🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
01:26 Mistura dos ingredientes
04:10 Sova e Primeira fermentação
05:36 Modelagem
06:41 Segunda fermentação
06:51 Pré-aquecimento
08:03 Corte
08:27 Forno
09:18 Pão assado
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Convido a todos vocês à fazer este maravilhoso quiche de queijo 🧀 tudo de bom, vocês irão amar.
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Um forte abraço fiquem com Deus.
Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer a minha receita pessoal de empada de palmito com uma deliciosa massa que derrete na boca. Tenho certeza que todos irão amar!
Não pule nenhuma etapa porque este vídeo é uma verdadeira aula, cheia de dicas e segredinhos para que você tenha sucesso na sua produção.
Vamos para o vídeo?
Rendimento: 16 unidades
Ingredientes do recheio:
- 300 gramas de palmito
- 15 azeitonas
- 2 colheres (sopa) de tomate seco
- Cebolinha a gosto
- 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 20 gramas de margarina com 80% de lipídios (ou manteiga)
- 250 ml de leite
- 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
- 1 cebola média
Ingredientes da massa:
- 600 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 350 gramas de margarina com 80% de lipídios (ou manteiga)
- 1 gema
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de alho-poró desidratado (opcional) (detalhes no vídeo)
Para finalizar:
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (ou óleo)
- Queijo parmesão ralado (opcional)
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INGREDIENTES
- 500 gramas de macarrão (tipo penne)
- 2 caixas de creme de leite (400 gramas)
- 1 pacote de molho de tomate (340 gramas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 400 gramas de presunto em cubos
- 400 gramas de queijo muçarela em cubos
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
##Modo de preparo
1. Em uma panela cozinhe o macarrão até ficar al dente
2. Em um recipiente, adicione o creme de leite, o molho de tomate, o sal, a pimenta, o orégano e misture bem
3. Quando a massa cozinhar, escorra a água e junte ela com o molho
4. Acrescente o presunto, a mussarela e misture bem
5. Transfira para um refratário, que possa ir ao forno, salpique parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 20 minutos
6. Agora é só servir. Bom apetite
Confira a receita no site: https://www.receiteria.com.br/receita/macarrao-de-forno-cremoso-com-presunto-e-queijo/
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Quem resiste a um delicioso BOLINHO DE BACALHAU DELICIOSO?
Ingredientes:
3 xícaras de bacalhau cozido e desfiado
3 batatas grandes cozidas
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
meia cebola ralada
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
Contato comercial e mensagens:
receitasdepai@hotmail.com
Quer nos enviar um mimo?
CAIXA POSTAL: 21016
CEP- 81720981
CURITIBA-PARANÁ
DIEGO CESAR ASSALVE
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Eleita melhor massa de pizza caseira
INGREDIENTES
1 KG FARINHA
10 GRAMAS DE FERMENTO
1 OVO
500 ML DE ÁGUA MORNA
1 COLHER DE LEITE EM PÓ
3 COLHERES DE AÇÚCAR
1 COLHER DE SAL
#eleitamelhormassa
#massadepizzacaseira
Durabilidade:
freezer 1 mês
geladeira 1 semana
Ingredientes
½ litro de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres de sopa bem cheias de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 ovo- bater a clara em neve separadamente
½ colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador ou batedeira, exceto a clara e o fermento que deverão ser adicionados depois.
Obs.: A massa deverá ser um pouco mais consistente do que a massa de panqueca.
Se estiver muito fina, acrescente mais farinha de trigo, se estiver sem gosto, coloque um pouco mais de sal ou açúcar, de acordo com o que estiver faltando.
Esquente bem a forma, cerca de 2 minutos, em uma boca de fogão.
Unte completamente ambas as partes da prensa (forminhas). Em seguida, coloque a massa nas forminhas de uma parte da prensa (quase encher), colocando o palito, já com o recheio, e girando-o até que fique envolvido pela massa .
Feche a prensa com a outra parte, previamente untada e aquecida e desligue ou abaixe o fogo.
Depois de uns dois minutos, abra a prensa e verifique se estão dourados e bonitos.
Caso ainda estejam sem cor, deixe um pouco mais em fogo sob controle.
Obs.: Os recheios deverão estar prontos para serem usados antes de você fazer os crepes. Os recheios poderão ser de queijo, goiabada com queijo, banana, prestígio, chocolate, presunto, salsicha, doce de leite, tudo o que gostar.
No caso de recheios que não podem ser colocados no palito, proceda da seguinte forma: coloque um pouco de massa nas forminhas, o recheio, o palito e mais massa e feche a prensa com a outra parte da forma pré-aquecida e untada. O resto do procedimento é normal.
Importante:
- não coloque a massa na prensa fria ou sem untar;
- unte a forma a cada crepe que fizer;
- esta receita rende aproximadamente 20 crepes
Aprenda a fazer um calzone caprichado 🥟, recheado com linguiça, queijo derretido e uma massa super leve! Uma opção perfeita para o jantar ou para reunir a família. Assista ao vídeo para ver todos os detalhes do preparo!
📝 Você pode conferir todos os ingredientes e o passo a passo completo continuando a ler a descrição aqui embaixo.👇
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Receita: Calzone de Calabresa com Queijo
Tempo de preparo: 26 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes da massa:
400 g da Farinha de Trigo Originale
20 ml do Óleo de Soja Coamo
300 ml de água
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de sopa de sal
05 g de fermento biológico seco
Ingredientes do recheio:
100 g de mussarela ralada
100 g de linguiça calabresa defumada e fatiada finamente
01 cebola fatiada finamente
01 colher de chá de manjericão seco
01 colher de café de pimenta calabresa seca (opcional)
Modo de preparo da massa:
Misture a farinha, o açúcar e o sal. Mexa muito bem.
Adicione a água e misture até absorver toda a água.
Junte o óleo e misture novamente.
Passe para a bancada e sove até obter uma massa lisa.
Se necessário, salpique um pouco de farinha.
Descanse a massa coberta por 30 minutos.
Divida a massa em 03 partes e faça 03 bolas apertando bem.
Unte 03 vasilhas com tampa com azeite, coloque a massa e tampe.
Aguarde 30 minutos.
Leve para a geladeira e aguarde a fermentação lenta por 24 horas.
Abra a massa na assadeira com as mãos.
Preparo do recheio e finalização:
Refogue a linguiça com a cebola até murchar as cebolas e dourar levemente a linguiça. Aguarde esfriar e misture a mussarela, a pimenta calabresa e o manjericão.
Recheie metade da massa, mantendo as bordas livres.
Dobre a massa sem recheio por cima, apertando e fazendo pequenas dobras no contorno.
Asse em forno aquecido a 220°C até que esteja dourado.
APRENDA FAZER O PÃO DE QUEIJO MAIS FÁCIL E DELICIOSO - RECEITA RÁPIDA E FÁCIL
Aprenda a fazer um pãozinho de queijo super rápido e fácil que fica delicioso pra tomar com aquele cafézinho da tarde...
Ingredientes:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
500 g de polvilho azedo
1 ovo
250 g de muçarela, 50 g de parmesão
1 colher (sopa) de sal
água até dar o ponto
❤️ Para aprender a fazer é só assistir o vídeo acima.
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Hoje vou ensinar uma receita maravilhosa de pão de alho! Eu sempre faço aqui em casa e todo mundo ama! Você vai amar também!
PÃO DE ALHO PROFISSIONAL | CREME DE ALHO PARA CHURRASCO
🐇🍫 10 Recheios para ovos de Páscoa: https://bit.ly/10Recheios
🍕 Como fazer PIZZA caseira: https://youtu.be/vmnADSGHml0
🍮 PUDIM na boca do fogão em 20 MINUTOS: https://youtu.be/HFEIjVLfF8k
🍜 Macarronada: https://youtu.be/vd5sApSv2R8
🍽️ LASANHA de carne moída: https://youtu.be/1AIrlF3ZA1s
📷 Instagram do @NanduAndrade: http://bit.ly/INSTAdoNandu
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Ative as legendas no seu idioma. Obrigado por assistir 😋
🔴 ingredientes PÃO DE ALHO:
4 pães francêses
1 potinho de requeijão cremoso (200g)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
½ pacotinho de parmesão ralado (25g)
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de cheiro verde picado
½ colher de chá de sal
Queijo mussarela
Aprenda a fazer e veja todas as dicas assistindo o VÍDEO ATÉ O FINAL, assim não tem erro!
📝 Receita escrita: https://bit.ly/PaoDeAlhoProfissional
Tamanho da minha xícara: 240ml
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Beijinhos na pontinha do nariz e se inscreve ai no canal =)
#Receitas #Pão #Alho
Faça suas sobremesas e tortas salgadas ainda mais crocantes e irresistíveis com esta receita de massa folhada caseira! Graças ao vídeo, você poderá aprender os gestos técnicos para obter uma deliciosa massa folhada.
A grande vantagem desta massa é que ela é a base de preparações de doces e salgadas. Os aperitivos, as tortas deliciosas, os folhados de presunto / queijo, as tortas doces ou o famoso mil folhas, esta massa está presente! E uma vez que você tenha tentado essas receitas com massa folhada caseira, você não poderá retornar às do supermercado ;-)
Receita detalhada: https://pt.petitchef.com/fid-1569820
INGREDIENTES:
1 colher de sopa de manteiga
3 dentes de alho
1 cebola
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 tomate picado
300g de palmito picado
Azeitonas a gosto
100ml de leite
2 colheres de sopa de cream cheese (ou requeijão)
Colorau a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Azeite para dourar
