Arroz Doce Cremoso com Canela e Coco - Receita Fácil e Deliciosa

Um clássico brasileiro que combina arroz, leite e açúcar em uma sobremesa irresistível, realçada por canela e coco.

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)

• 1,5 litros de água

• 1 xícara (chá) de arroz branco cru

• 1 colher (chá) rasa de sal

• 7 cravinhos (sem a bolinha)

• 2 paus de canela

• 1 caixinha de leite condensado (600 g)

• 1,5 xícara (chá) de leite (320 ml)

• ½ xícara (chá) de coco ralado

• ½ colher (chá) rasa de raspas de laranja ou limão

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• Paçocas e canela em pó para servir (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, combine água, sal, cravinhos e paus de canela. Leve ao fogo até ferver.

2. Acrescente o arroz e cozinhe até ficar quase macio, mas ainda firme.

3. Adicione açúcar, leite condensado e leite, mexendo bem. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz absorver a mistura.

4. Quando o arroz estiver cremoso, incorpore coco ralado, raspas de fruta e creme de leite. Ajuste a consistência com mais leite se necessário.

5. Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó e acompanhado de paçocas, se desejar.