Brigadeiro de Limão Cremoso e Refrescante

Prepare um brigadeiro de limão que combina a doçura clássica com a acidez cítrica, perfeito para festas e sobremesas.

Ingredientes: 395g de leite condensado, 200g de creme de leite UHT, 10g de manteiga sem sal, suco e raspas de 1 limão taiti, açúcar refinado para confeitar.

Modo de preparo: em uma panela, misture leite condensado, creme de leite, manteiga e o suco do limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Adicione as raspas de limão e continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Deixe esfriar, modele os brigadeiros, passe na granulado de açúcar e sirva. Aproveite essa explosão de sabores!