Fricassê de Frango Cremoso e Irresistível – Receita Rápida e Deliciosa

Para preparar um fricassê de frango que conquista a todos, reúna 1 kg de peito de frango, 1,5 litro de água, ¼ xícara de manteiga, 2 colheres de sopa de azeite, ½ xícara de cebola picada, 1 colher de sopa de alho, ½ xícara de tomate, 2 colheres de sopa de mostarda, ½ colher de chá de pimenta, ½ colher de sopa de sal, ½ colher de sopa de orégano, 1 colher de chá de chimichurri, 1 lata de milho, 2 xícaras da água do cozimento, 1 caixinha de creme de leite, 1 ½ copo de requeijão cremoso, 200 g de mussarela fatiada e 150 g de batata palha. Cozinhe o frango na água até ficar macio, reserve a água e desfie a carne. Em uma panela, derreta a manteiga e o azeite, refogue a cebola, o alho e o tomate até amolecer. Adicione a mostarda, pimenta, sal, orégano e chimichurri, mexendo bem. Junte o fricassê de frango, o milho e a água do cozimento, deixe ferver e retire o fogo. Incorpore o creme de leite e o requeijão, misture até obter um molho homogêneo e cremoso. Cubra a mistura com a mussarela e, em seguida, coloque a batata palha por cima. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos, ou até a superfície dourar. Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca ou arroz branco, e aproveite esse prato reconfortante que combina simplicidade e sabor.