Bolo de Chocolate Fofinho e Irresistível

Um bolo de chocolate leve, macio e com sabor intenso, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 xícara de óleo

- 1 xícara de água

- 1 xícara de chocolate em pó (mistura 1/2 cacau e 1/2 pó tradicional)

- 2 xícaras de açúcar (ajuste a gosto)

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos, óleo e água até formar uma mistura homogênea. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a farinha, batendo bem. Por fim, adicione o fermento e bata por mais alguns segundos. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Cobertura:

Misture 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 4 colheres de chocolate em pó em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e incorpore 1/2 caixa de creme de leite. Regue o bolo já quente e deixe a cobertura firmar antes de servir.