Panqueca Sem Leite: Receita Leve e Irresistível

Para quem busca uma panqueca simples, sem complicações e sem leite, esta receita é perfeita. A massa é leve, saborosa e rende porções generosas, ideal para cafés da manhã ou lanches rápidos.

Ingredientes: 3 ovos, 2 xícaras de água, 1/2 colher de chá de sal, 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento e 1 colher de sopa de óleo ou azeite de oliva.

Modo de preparo: Bata os ovos com a água e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e despeje pequenas porções de massa, espalhando suavemente. Cozinhe até as bordas dourarem e vire quando as bolhas aparecerem. Sirva quente, acompanhado de mel, frutas ou o recheio de sua preferência.