Carne de Panela com Batata: Receita Rápida e Saborosa

Esta versão de carne de panela com batata é perfeita para quem busca conforto e sabor em poucos minutos. A combinação de carne suculenta, batatas macias e temperos aromáticos cria um prato reconfortante que agrada a todos.

Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite, 1 cebola grande picada, 3 dentes de alho picados, 1 cenoura pequena em cubos pequenos (opcional), 500g de carne em cubos, 1 colher de sopa de extrato de tomate ou tomate sem sementes picado, 1 colher de chá de páprica defumada, 2 colheres de sopa de shoyu, sal e pimenta a gosto, 400ml de água, 2 batatas médias sem casca em cubos médios, salsinha picada para finalizar.

Modo de preparo: Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne e deixe caramelizar. Acrescente a cenoura, se usar, e o extrato de tomate, mexendo bem. Polvilhe a páprica e o shoyu, temperando com sal e pimenta. Adicione a água e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia. Por fim, adicione as batatas em cubos, tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Sirva quente, polvilhado com salsinha fresca.