Empadão de Camarão Crocante e Saboroso

Um empadão irresistível que combina camarões frescos com uma massa amanteigada e uma cobertura cremosa, perfeito para qualquer ocasião.

Para preparar, inicie fazendo o recheio: refogue cebola, alho, tomate e pimenta dedo de moça em azeite, adicione os camarões e deixe cozinhar. Misture requeijão cremoso, farinha de trigo e leite até obter um creme homogêneo. Em seguida, prepare a massa com farinha, sal, manteiga gelada e água, incorporando a gema para dar liga. Modele a massa em forma de bolinhas, recheie com o creme de camarão, cubra com mais massa e finalize com uma camada de requeijão e gema, polvilhando um pouco de água para dourar. Asse até a crosta ficar dourada e crocante, e sirva quente para surpreender seus convidados.