Esfirra Três Queijos Caseira: Receita Fácil e Saborosa

Comece preparando a massa leve e elástica, misturando água, leite, óleo, ovos, sal, margarina, fermento e farinha de trigo até obter uma textura suave. Deixe a massa descansar por 30 minutos para que cresça.

Enquanto isso, prepare o recheio: combine mussarela, minas e provolone ralados, tomate picado, cebolinha, azeitonas fatiadas, pimenta calabresa, azeite e sal a gosto. Espalhe a massa em círculos, coloque o recheio, feche em formato de meia-lua e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, até dourar. Sirva quente e aproveite o sabor irresistível da esfirra tripe de queijos!