Frango Passarinho Crocante – Receita Rápida e Saborosa

Frango Passarinho é o petisco perfeito para festas ou um lanche rápido. A combinação de temperos exóticos e a textura crocante fazem dele um clássico que conquista todos os paladares.

Para preparar, comece cortando 3 coxas e sobrecoxas em pedaços médios. Em um recipiente, misture cominho, páprica doce, gengibre em pó, pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, folhas de tomilho, sal, raspas e suco de limão taiti, alho picado e azeite. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.

Depois, passe cada pedaço na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme. Aqueça 2 litros de óleo vegetal em uma panela funda e frite o frango em fogo médio até dourar e ficar crocante. Escorra em papel absorvente, polvilhe salsinha e sirva quente com limão fresco e seu molho favorito.