Macarrão 4 Queijos com Bechamel Cremoso

Um macarrão irresistivelmente cremoso, onde quatro queijos distintos se unem a um bechamel suave. Para a base, derreta manteiga e acrescente farinha para formar a roux, depois vá incorporando o leite aos poucos até obter um molho espesso. Adicione o queijo gorgonzola, gouda, parmesão e cream cheese, mexendo até que tudo esteja totalmente incorporado e brilhante.

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e misture imediatamente com o molho. Salpique noz moscada e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto. Sirva quente, acompanhado de um pão crocante ou uma salada fresca, e experimente a explosão de sabores que só a combinação perfeita de queijos pode proporcionar.