Mate Carioca da Praia do RJ: Receita Fácil e Saborosa

Primeiro, reúna os ingredientes: 200g de carne de sol desfiada, 1 xícara de mandioca cozida, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho, coentro fresco, pimenta-do-reino, sal e azeite.\n\nEm uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente a carne de sol e a mandioca, temperando com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.\n\nFinalize com coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa crocante.