Melhores Vídeos
Descubra como preparar uma torta alemã irresistível em poucos passos.
A base começa com biscoitos tipo maizena triturados, que são misturados ao creme de manteiga, açúcar e creme de leite. Depois, a massa é pressionada em uma forma, levada ao forno até ficar levemente dourada, e, em seguida, refrigerada para firmar.
A cobertura é feita com chocolate meio amargo derretido em banho-maria e combinado com creme de leite, resultando em uma ganache suave que se espalha sobre a base já fria. Deixe a torta descansar na geladeira antes de servir para que os sabores se intensifiquem. Uma sobremesa elegante, perfeita para qualquer ocasião!
Uma lasanha leve e saborosa feita com peito de frango desfiado, molho branco cremoso e camadas de massa e queijo. Para a massa, use 200 g de lasanha pré-cozida. O recheio conta com 1 kg de frango, 600 g de mussarela, 400 g de presunto, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 2 colheres de chá de páprica e tempero verde a gosto. O molho branco é preparado com 1 litro de leite integral, 4 colheres de manteiga, 4 colheres de farinha de trigo, pimenta-do-reino, noz-moscada e sal.
Modo de preparo: 1) Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar. 2) Adicione o frango desfiado, a páprica, o tempero verde e cozinhe por 5 min. 3) Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e mexa até formar um roux. 4) Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre, até obter um molho liso e espesso. 5) Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. 6) Em uma travessa, coloque uma camada de molho, seguida de massa, frango, presunto, mussarela e repita até acabarem os ingredientes. 7) Finalize com queijo extra por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos ou até dourar. 8) Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.
Descubra como transformar simples amendoins em um petisco irresistivelmente crocante e doce, perfeito para festas ou para adoçar o dia a dia. A receita combina a textura firme do amendoim com o toque caramelizado do açúcar, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida.
Para preparar, basta misturar 500 g de amendoim com 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água em uma panela média. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e alcance o ponto de caramelo dourado. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico para dar leveza à textura, continue cozinhando por mais alguns minutos e, em seguida, espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel mantega. Deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços e servir.
COMPRE MEU E-BOOK “Caderno de Receitas”
INGREDIENTES:
Massa:
LEITE – 250 ML
ÁGUA – 100 ML
AÇÚCAR REFINADO – 30 GRAMAS
SAL – 1 PITADA
MANTEIGA – 30 GRAMAS
FARINHA DE TRIGO – 200 GRAMAS
OVO – 2 UNIDADES
P/ Empanar:
AÇÚCAR REFINADO + CANELA EM PÓ
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Email para Contato: cozinhandocomedu@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Me siga nas minhas Redes Sociais, para ficar por dentro de tudo o que eu posto por lá
Facebook: https://acesse.one/Dr0oQ
Instagram: @meninoprendado
Espero que gostem! Amo vocês ❤
Um chá gelado que combina a leveza do hibisco com o toque cítrico da laranja, criando uma bebida refrescante que estimula o metabolismo e auxilia na queima de gordura.
Para preparar, reúna: 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas, 1 laranja média cortada em rodelas, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou adoçante natural), 1 litro de água filtrada e cubos de gelo.
Em uma chaleira, ferva a água e adicione as flores de hibisco, deixando em infusão por 5 minutos. Escorra e misture com o açúcar até dissolver. Acrescente as rodelas de laranja, cubra com gelo e sirva imediatamente, aproveitando o frescor e o impulso termogênico.
Prepare uma explosão de sabor com estes enroladinhos de chouriço fritos, perfeitos para petiscar ou servir como acompanhamento.
Ingredientes: 3 xícaras de farinha sem fermento, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, sal a gosto, 1 ovo grande, 140ml de leite morno, chouriço em rodelas e óleo para fritar.
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a manteiga e o ovo. Adicione o leite aos poucos até formar uma massa lisa e maleável. Abra a massa em disco, coloque uma rodela de chouriço no centro, enrole e feche bem. Repita com todas as rodelas. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os enroladinhos até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Dessa forma, você prepara a massa misturando 1 ¼ xícara de leite, ½ xícara de água, 2 colheres de fermento em pó, 1 xícara de óleo, 2 ovos, ½ colher de sal, 2 xícaras de farinha de trigo e 50 g de queijo parmesão ralado no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Para o recheio, combine 2 ½ xícaras de frango cozido temperado com colorau e extrato de tomate, ½ xícara de milho em conserva, 200 g de requeijão cremoso e ½ colher de sal, mexendo bem para integrar todos os sabores.
Preaqueça o forno a 180 °C. Despeje a massa em forma untada, espalhe o recheio por cima e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até a superfície ficar dourada. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Enjoy!
Para essa receita simples, você vai precisar de: 150g de bacon em cubos, 200ml de creme de leite, 4 dentes de alho picados, 250g de sua massa favorita, sal e pimenta a gosto.
Comece cozinhando a massa em água fervente com sal, reserve. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante, adicione o alho e refogue por 1 minuto. Junte o creme de leite, deixe ferver, tempere com sal e pimenta, e misture a massa já escorrida. Sirva quente, pronto em menos de 10 minutos.
Um pastel de feira simples e irresistivelmente crocante, feito em casa com ingredientes acessíveis. A massa é preparada com farinha de trigo, óleo, sal, vinagre e água morna, resultando em uma textura leve que se desfaz ao morder.
Para o recheio, refogue alho picado em óleo, acrescente a carne moída temperada com sal e pimenta do reino, e cozinhe até dourar. Depois, recheie as peças de pastel, feche bem as bordas e frite em óleo quente até atingir um dourado perfeito. Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou mostarda.
Essa receita econômica e prática garante um lanche saboroso e rápido para qualquer ocasião, seja um churrasco, um piquenique ou um jantar improvisado.
Comece preparando o feijão: deixe 8 a 12 horas em água com sal e um pedaço de carne seca para liberar sabor. Enquanto isso, corte as carnes em pedaços uniformes e reserve.
Em uma panela grande, doure a banha, o bacon e a linguiça, depois acrescente o lombo, o paio e a carne seca. Quando as carnes estiverem douradas, adicione o feijão, água suficiente para cobrir tudo, folhas de louro, pimenta, cominho e páprica. Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 horas, mexendo de vez em quando, até que o caldo engrosse.
Ajuste o sal e a pimenta do reino, retire as folhas de louro e sirva com arroz branco, farofa e couve refogada. Para um toque especial, decore com salsinha picada e fatias de laranja.
Sinta o aroma da feira em casa com este pastel crocante e recheado com carne suculenta. A massa leve e elástica, feita com farinha, água, óleo e um toque de vinagre, garante uma textura dourada e irresistível. O recheio combina carne moída, cebola, tomate, alho, salsinha e azeitonas, resultando em um sabor equilibrado e delicioso.
Prepare a massa, deixe descansar, abra em discos e recheie. Em seguida, frite em óleo quente até ficar dourado. Sirva quente, acompanhado de salada fresca ou molho de pimenta. Experimente e surpreenda quem comer!
Descubra o sabor intenso do vatapá de frango, uma variação da clássica iguaria baiana que combina carne macia, leite de coco e dendê, resultando em um prato cremoso e aromático.
Ingredientes: 1 kg de peito de frango desfiado, 1 caldo de frango, 700 ml de caldo de cozimento, 1 colher de sopa de azeite ou óleo, 1 cebola picada, cheiro verde a gosto, 4 dentes de alho amassados, 60 ml de azeite de dendê, 6 pães franceses amanhecidos, 200 ml de leite de coco, ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de sal, ⅓ de colher de chá de gengibre em pó.
Modo de preparo: 1) Cozinhe o frango no caldo até ficar macio e reserve a água. 2) Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o azeite de dendê até dourar. 3) Acrescente o frango desfiado, os pães amanhecidos, o leite de coco, a pimenta, o sal e o gengibre. 4) Misture bem, deixando a mistura engrossar e incorporar os sabores. 5) Ajuste os temperos e sirva quente, salpicado com cheiro verde.
