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Feijão tropeiro é um clássico brasileiro que combina feijão, carne, legumes e farinha de mandioca em uma explosão de sabores. Para preparar, cozinhe 240 g de feijão em água fervente até macio e reserve. Em outra panela, frite 200 g de bacon picado até dourar, depois acrescente 300 g de linguiça calabresa cortada em cubos e deixe caramelizar. Junte 6 dentes de alho picados e uma cebola média bem picada, refogando até a cebola ficar transparente. Adicione o feijão cozido, duas folhas de louro, sal e pimenta a gosto e deixe a mistura borbulhar por alguns minutos. Em seguida, incorpore 3 ovos batidos, 1/2 pacote de farinha de mandioca (cerca de 125 g) e 6 folhas de couve manteiga fatiadas. Misture bem, ajuste os temperos e sirva quente, polvilhado com salsinha fresca.
Esta receita rende cerca de 4 a 5 porções e combina perfeitamente com arroz branco e farofa crocante. Aproveite o sabor autêntico do feijão tropeiro em qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar descontraído com amigos.
A mistura de calabresa, bacon crocante e um molho de tomate encorpado transforma o macarrão parafuso em um prato irresistível. Para começar, refogue a calabresa, o bacon, o alho e a cebola em fogo médio até dourar. Acrescente o tomate e o pimentão picados, temperando com sal, páprica doce e ervas finas.
Em seguida, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente e reserve. Em uma panela, combine o molho de tomate com o requeijão, creme de leite e a mozzarella ralada, mexendo até obter um creme homogêneo. Misture o macarrão ao molho, acrescente a calabresa e o bacon já refogados, e finalize com azeitonas e cheiro verde. Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca para um jantar completo.
Experimente um pão macio e saboroso, perfeito para lanches ou acompanhamentos. A massa é leve e fina, preparada com farinha, água, fermento e um toque de açúcar que realça o sabor. Ao final, o pão é recheado com presunto cozido, muçarela derretida e requeijão cremoso, criando uma combinação irresistível de texturas e sabores.
O preparo é direto: basta misturar os ingredientes secos, incorporar a farinha, a água e o fermento, deixar a massa descansar até dobrar de volume, e depois dividir, rechear e enrolar. Finalize com um leve ovo batido e orégano antes de assar. O resultado é um pão dourado, com crosta crocante e interior macio, pronto para servir em poucos minutos.
It's no secret that actress Kate Mara puts in the time when it comes to staying fit — she even has a go-to smoothie that she drinks every single day. It's nothing complicated, either: throw three ingredients in a blender, and you're good to go. While it's not a meal replacement, we do think it's the perfect snack to have when you need that extra zing in your step!
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Descubra como fazer uma batida de maracujá sem álcool que vai encantar seu paladar.
Misture suco de maracujá fresco, leite condensado, creme de leite e um toque de gelo para criar uma bebida cremosa e vibrante.
Sirva em copos altos, decore com uma casca de maracujá e aproveite um momento de refresco perfeito para qualquer ocasião.
Descubra como preparar uma torta cremosa de palmito que combina a suavidade da massa com um recheio rico em palmito, queijo muçarela e ervilhas, perfeito para almoço ou jantar.
Para a massa, você precisará de ovos, óleo, iogurte natural, leite, farinha de trigo, sal e fermento. O recheio inclui tomate, cenoura, cebola, pimentão, ervilhas, palmito em conserva, requeijão, sal, pimenta do reino e muçarela. Bata a massa, asse até dourar, retire do forno, espalhe o recheio e leve novamente ao forno até que o queijo derreta e a superfície fique levemente dourada. Deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.
Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde fresca. Experimente esta versão prática e surpreenda a família com um prato saboroso e reconfortante.
Um brownie de Nescau que combina chocolate intenso e textura macia, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes: 4 ovos, 1 ½ xícara de açúcar, 150 g de manteiga, 2 xícaras de farinha de trigo e 2 ½ xícaras de Nescau.
Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione a manteiga derretida e a farinha, mexendo delicadamente. Incorpore o Nescau até que a massa fique uniforme. Despeje em uma forma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja firme. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Um bolo simples e irresistível, perfeito para o café da tarde.
Para preparar, bata 3 ovos com 200g de açúcar até formar um creme leve. Adicione 2 colheres de manteiga, 1 farrafinha de leite de coco e 50g de coco ralado, mexendo bem.
Rale 500g de mandioca crua, escorra o excesso de água e misture à massa. Despeje em forma untada, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de servir e saboreie a textura macia e o aroma tropical.
Para quem busca um prato leve e com textura irresistível, o filé de merluza frito no estilo sequinho é a escolha perfeita.
Ingredientes: 1 kg de filé de merluza, 4 dentes de alho picados, sal e pimenta do reino a gosto, ½ limão, ½ colher de tempero baiano, ½ colher de páprica defumada, óleo para fritar, 1 xícara de farinha de trigo e 4 colheres de sopa de amido de milho.
Modo de preparo: Tempere o peixe com alho, sal, pimenta, limão, tempero baiano e páprica. Misture farinha e amido, passe cada filé na mistura até ficar bem revestido. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os filés até dourarem e ficarem crocantes. Sirva imediatamente com uma fatia de limão e, se desejar, uma salada fresca.
Aprenda a fazer um calzone caprichado 🥟, recheado com linguiça, queijo derretido e uma massa super leve! Uma opção perfeita para o jantar ou para reunir a família. Assista ao vídeo para ver todos os detalhes do preparo!
📝 Você pode conferir todos os ingredientes e o passo a passo completo continuando a ler a descrição aqui embaixo.👇
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Receita: Calzone de Calabresa com Queijo
Tempo de preparo: 26 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes da massa:
400 g da Farinha de Trigo Originale
20 ml do Óleo de Soja Coamo
300 ml de água
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de sopa de sal
05 g de fermento biológico seco
Ingredientes do recheio:
100 g de mussarela ralada
100 g de linguiça calabresa defumada e fatiada finamente
01 cebola fatiada finamente
01 colher de chá de manjericão seco
01 colher de café de pimenta calabresa seca (opcional)
Modo de preparo da massa:
Misture a farinha, o açúcar e o sal. Mexa muito bem.
Adicione a água e misture até absorver toda a água.
Junte o óleo e misture novamente.
Passe para a bancada e sove até obter uma massa lisa.
Se necessário, salpique um pouco de farinha.
Descanse a massa coberta por 30 minutos.
Divida a massa em 03 partes e faça 03 bolas apertando bem.
Unte 03 vasilhas com tampa com azeite, coloque a massa e tampe.
Aguarde 30 minutos.
Leve para a geladeira e aguarde a fermentação lenta por 24 horas.
Abra a massa na assadeira com as mãos.
Preparo do recheio e finalização:
Refogue a linguiça com a cebola até murchar as cebolas e dourar levemente a linguiça. Aguarde esfriar e misture a mussarela, a pimenta calabresa e o manjericão.
Recheie metade da massa, mantendo as bordas livres.
Dobre a massa sem recheio por cima, apertando e fazendo pequenas dobras no contorno.
Asse em forno aquecido a 220°C até que esteja dourado.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 200g de batata cozida e amassada
- ½ cebola ralada
- Cheiro verde a gosto
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 1 gema de ovo
- 60g de amido de milho (ou 3 colheres de sopa)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, combine o bacalhau, a batata, a cebola, o cheiro verde, a pimenta e o sal.
2. Adicione a gema e o amido, mexendo até a massa ficar homogênea.
3. Modele bolinhos pequenos e deixe descansar 10 minutos.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até dourarem, escorrendo em papel absorvente.
5. Sirva quente, acompanhado de molho de tomate ou azeitonas.
O prato pode ser congelado e reaquecido sem perder o sabor.
Um salgadinho crocante por fora e macio por dentro, perfeito para festas ou lanche da tarde.
Ingredientes: 500 g de farinha de trigo, 30 g de fermento biológico fresco, 40 g de açúcar, 10 g de sal, 150 ml de leite morno, 150 ml de água morna, 90 ml de óleo vegetal e 350 g de muçarela em palitos.
Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha, fermento, açúcar e sal. Adicione o leite, a água e o óleo, e sove até obter uma massa lisa e elástica. Deixe a massa descansar por 30 min. Em seguida, abra a massa em disco, coloque os palitos de muçarela no centro, enrole, feche as pontas e pincele com gema de ovo. Asse em forno pré‑aquecido a 220 °C por 25 min ou até dourar. Sirva quente e aproveite!
