Bolo de Fubá Leve e Macio: Receita Rápida

Um bolo de fubá que conquista corações com sua textura fofa e sabor suave. Em poucos minutos você terá um resultado perfeito, ideal para acompanhar café ou chá.

Ingredientes: 3 ovos, 1 xícara de açúcar, ½ xícara de óleo, 1 xícara de farinha de trigo sem fermento, 1 xícara de fubá, 1 pitada de sal, 1 xícara de leite morno e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo, o leite e a pitada de sal, misturando bem. Peneire a farinha, o fubá e o fermento em pó e vá incorporando aos poucos, garantindo uma massa homogênea. Despeje em uma forma de 20 cm de diâmetro e 8 cm de profundidade untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o centro esteja firme. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.