Bolo de Milho Cremoso com Recheio Surpreendente

Um bolo de milho leve e macio que sai do forno já recheado, perfeito para cafés da tarde.

Ingredientes: 4 ovos, 2 colheres de manteiga, 3 colheres de farinha de trigo, 1 lata de milho verde, 2 ½ xícaras de açúcar, 1 xícara de farinha de milho, 50 g de queijo parmesão ralado, 1 litro de leite, 1 colher de fermento químico.

Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a manteiga derretida, a farinha de trigo e o fermento, misturando bem. Adicione o milho, a farinha de milho, o queijo parmesão e o leite, incorporando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, cubra com um creme de leite fresco ou ganache de chocolate para um toque extra de sabor.