Bolo Macio de Laranja com Calda Refrescante

Para o bolo, combine 1 xícara de açúcar, raspas de uma laranja, 3 ovos, ½ xícara de óleo, 250 ml de suco de laranja, 2 xícaras de farinha de trigo, uma pitada de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata tudo até obter uma massa homogênea. Asse em forno pré‑aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que o centro esteja firme.

Para a calda, misture 250 ml de suco de laranja, 100 ml de água e ½ xícara de açúcar. Leve ao fogo até ferver, depois retire do fogo e deixe escorrer sobre o bolo recém‑assado. Deixe secar antes de servir. O resultado é um bolo leve, aromático e com uma calda que realça o sabor cítrico.