Carne com Legumes na Panela de Pressão: Receita de Carne Macia que Derrete na Boca

Aprenda a fazer Carne com Legumes que desmancha
Procurando uma receita de carne macia, barata e que rende muito para o almoço? Esta receita de carne com legumes na panela de pressão é o segredo para quem quer praticidade sem abrir mão de um sabor de comida de vó.

Ingredientes utilizados nesta receita:
Proteína: Carne bovina (cortada em cubos)

Vegetais: Cenoura, batata e cebola

Temperos: Alho, colorau, sal e cheiro-verde

Técnica: Selagem da carne + cozimento em pressão lenta

Por que esta receita funciona?
Diferente de outros métodos, aqui a carne cozinha junto com os legumes, criando um caldo grosso e muito saboroso. É a receita ideal para o dia a dia, pois economiza gás e tempo na cozinha.

💡 Dica do Chef: O segredo para o molho ficar encorpado é não adicionar água em excesso. Deixe que os próprios vegetais soltem o líquido natural.

Gostou desta receita prática? Salve para fazer no seu próximo almoço!

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Ingredientes:

Carne 700g
Bicarbonato de sódio 1 c. de chá
Água
Óleo vegetal
Cebola 1 unid.
Pimentão verde 1 unid.
Pimentão amarelo 1/2 unid.
Pimentão vermelho 1 unid.
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Az. de oliva 2 c. de sopa
Alho 2 dentes
Açúcar 1/2 c. de chá
Molho de soja 1 c. de sopa
Molho de pimenta 1 c. de sopa
Vinagre balsâmico 1 c. de sopa
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MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Obrigada!

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