Charuto de Repolho: Receita Tradicional da Mãe

Um prato que celebra a simplicidade da cozinha caseira, o charuto de repolho transforma folhas frescas em envoltórios crocantes que guardam um recheio saboroso de carne moída, bacon e calabresa.

Para a receita, você vai precisar de uma cabeça de repolho inteira, 1 kg de carne moída, 300 g de bacon picado, 1 calabresa ralada, 2 sachês de molho pronto, 2 xícaras de arroz cru, cebola picada, tomates, alho, sal e pimenta a gosto. Misture bem todos os ingredientes do recheio, garantindo que o tempero se distribua uniformemente.

Enrole cada folha de repolho com o recheio, formando pequenos cilindros. Cozinhe em água fervente com sal até que o repolho esteja macio e o recheio bem quente. Sirva quente, acompanhando arroz branco ou uma salada fresca. Aproveite essa combinação de textura crocante e sabor intenso, perfeita para qualquer refeição familiar.