Filé à Parmegiana Sem Fritura - Crocante e Saudável

Descubra uma versão leve e irresistível do clássico filé à parmegiana, onde a crocância vem do forno e não da fritura. Use bifes de alcatra temperados com sal, pimenta e azeite, mergulhados em ovos batidos e empanados com farinha de rosca.

No refratário, asse os bifes por 25 minutos, virando na metade do tempo. Em seguida, monte camadas de presunto, queijo, molho de tomate e parmesão ralado, e gratine por 10 minutos. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.

O resultado é um prato suculento, com textura crocante e sabor intenso, perfeito para quem busca saúde sem abrir mão do prazer gastronômico.