Fricassé de Frango Cremoso com Molho de Gema e Limão

Um prato leve e aromático que combina frango macio com um molho delicado de gema e limão, perfeito para um jantar especial.

Ingredientes: peito de frango em cubos, cebola, alho, manteiga, farinha de trigo (ou amido de milho), caldo de galinha, creme de leite, gema de ovo, suco de limão, sal, pimenta e ervas finas.

Modo de preparo: refogue o frango com cebola e alho na manteiga, adicione a farinha e cozinhe até dourar. Incorpore o caldo, deixe reduzir e, em seguida, misture a gema, creme de leite e o suco de limão até obter um molho homogêneo. Ajuste o tempero e sirva com arroz branco ou purê de batatas.