Quibe de Forno Recheado: Massa Macia e Recheio Cremoso de Queijo e Presunto

Prepare uma massa de quibe misturando trigo para quibe, carne moída, cebolinha, salsinha, hortelã, azeite, alho, cebola, pimenta síria, sal e um toque de noz moscada. Deixe a mistura descansar por 30 minutos.

Depois, abra a massa em forma de disco, espalhe uma camada generosa de requeijão, cubra com fatias de presunto e pedaços de queijo. Feche as bordas, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até que o quibe esteja dourado e o recheio derretido. Sirva quente, acompanhado de salada fresca ou molho de iogurte.