Quiche de Queijo com Bacon: Massa Crocante e Recheio Cremoso

Uma quiche irresistível que combina a crocância de uma base bem feita com um recheio cremoso de queijo e bacon. A massa, feita apenas com farinha, manteiga gelada, sal e água gelada, fica leve e quebradiça.

Para o recheio, frite cubinhos de bacon até dourar, depois misture muçarela ralada, ovos, creme de leite e uma pitada de sal. Despeje a mistura sobre a massa já assada e leve ao forno até que o topo esteja dourado e firme. Sirva quente como entrada ou prato principal, acompanhado de uma salada fresca.