Risoto de Frango Descomplicado: Sabor e Praticidade

Primeiro, prepare uma panela com azeite e refogue cebola e alho até dourar. Adicione o arroz arbóreo, mexa bem e escalde com caldo de galinha quente, adicionando uma concha de cada vez, mexendo sempre até absorver.

Depois, acrescente pedaços de peito de frango previamente dourados, tomate-cereja cortados ao meio e um toque de queijo parmesão. Continue mexendo, ajustando o sal e, quando o arroz estiver al dente, retire do fogo e incorpore manteiga e mais parmesão para um acabamento cremoso.

Sirva imediatamente, decorado com salsinha fresca e, se desejar, um fio de azeite extra‑virgem. Este risoto combina a leveza do frango com a textura cremosa do arroz, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor.