Torresmo Crocante na Air Fryer + Caipirinha Sem Álcool: 2 Receitas em 1 Vídeo

Para quem busca um petisco irresistível, o torresmo preparado na Air Fryer garante crocância sem fritura excessiva. O segredo está na camada fina de sal e no tempo de cozimento que sela a gordura, deixando o resultado dourado e levemente crocante.

Comece cortando 700 g de barriga de porco em tiras de 1 cm de espessura. Salpique 2 colheres de sobremesa de sal sobre a carne, mexa bem e deixe repousar por 15 min. Em seguida, coloque as tiras na cesta da Air Fryer a 200°C e asse por 20 min, virando na metade do tempo. Quando a superfície estiver firme e dourada, retire e deixe descansar por 5 min antes de servir.

Para acompanhar, prepare uma caipirinha sem álcool: esprema 2 limões em um copo, adicione açúcar a gosto, cubra com gelo e complete com uma lata de água tônica. Bata suavemente para misturar e sirva imediatamente. O resultado é refrescante e perfeito para qualquer ocasião.