Torta de Palmito: Receita Caseira Crocante e Suave

Para fazer essa torta de palmito, reúna a massa feita com farinha de trigo, amido de milho, óleo e leite, e o recheio com palmito, cebola, tomate, leite, amido e temperos.

Comece preparando a massa: misture os secos, faça um buraco, acrescente óleo e metade do leite, mexa até formar uma massa pegajosa, deixe descansar 30 min. Para o recheio, refogue cebola e tomate, adicione palmito, depois dilua o amido no leite e cozinhe até engrossar, finalizando com salsinha, sal e pimenta.

Monte a torta colocando metade da massa na forma, recheio, e coberta com a outra metade. Pincele gema com água para dourar. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 min. Deixe repousar 5 min antes de servir.