Tutu de Feijão com Bacon: Receita Caseira Deliciosa

Este Tutu de Feijão com Bacon é um prato reconfortante, perfeito para dias de folga.

Para preparar, reúna 2 conchas de feijão cozido, 2 conchas de caldo do feijão, 1/2 xícara de bacon picado, 1/2 xícara de cebolinha, 1/2 xícara de farinha de milho, 2 dentes de alho, 1/2 cebola, 3 ovos cozidos, além de sal, orégano, açafrão e coloral a gosto.

Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Acrescente a cebola e o alho, refogando até dourar. Junte o feijão, o caldo, a farinha de milho e a cebolinha, mexendo bem. Tempere com sal, orégano, açafrão e coloral. Por fim, adicione os ovos cozidos e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo delicadamente para que os ovos se incorporem ao purê.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada verde fresca. Se desejar, pode polvilhar queijo ralado por cima ou adicionar pimenta-do-reino moída na hora para dar um toque especial.