Pão de Queijo de Cenoura Super Fácil: Fica Amarelinho e Crocante! (Passo a Passo)

Aprenda como fazer uma receita incrível de Pão de Queijo com Cenoura que fica super crocante por fora, macio por dentro e com uma cor linda! Uma opção perfeita, econômica e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. O melhor de tudo é que essa massa rende bastante e você pode congelar para assar direto na Airfryer ou no forno quando quiser!

Assista ao vídeo completo para ver o ponto exato da massa usando polvilho doce e cenoura cozida.

INGREDIENTES DA RECEITA:
• 3 cenouras médias (cozidas e amassadas)
• 3 xícaras (medida de 300ml) de Polvilho Doce (ou até dar o ponto)
• 300ml de Queijo Mussarela ou Meia Cura ralado
• 100ml de óleo
• 100ml da água do cozimento da cenoura
• 1 ovo
• 1 pitada de sal (cuidado com o sal do queijo!)

MODO DE PREPARO RESUMIDO:
1. Cozinhe as cenouras e amasse bem com um garfo ou processador. Reserve a água do cozimento.
2. Em uma panela, ferva os 100ml de óleo junto com os 100ml da água da cenoura.
3. Despeje essa mistura fervendo sobre o polvilho para escaldar. Adicione o sal e a cenoura amassada. Misture bem.
4. Deixe a massa esfriar até ficar morna.
5. Adicione o ovo e o queijo mussarela. Misture e sove com as mãos até desgrudar (se necessário, ajuste com um pouco mais de polvilho).
6. Faça as bolinhas do tamanho que preferir. Assar em forno pré-aquecido ou na Airfryer até dourar! O restante você pode congelar.

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