Olá, amigos! Esse prato é um clássico: Carne Seca com Mandioca. Uma explosão de sabores e aromas, cheio de lembranças com água na boca. Espero que gostem, vamos lá?

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Receita: Carne Seca com Mandioca

Tempo de preparo: 01h30min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:

01 kg de carne seca em cubos

500 g de mandioca em pedaços

100 g de bacon em cubos.

02 cebolas picadas

02 dentes de alho picados

01 pimenta dedo de moça picada

02 colheres de banha de porco (manteiga)

01 colher de chá de colorau

Ervas frescas

Modo de preparo:

Cozinhe a carne na panela de pressão duas vezes e reserve a segunda água.

Corte a mandioca ao meio e retire o fiapo.

Derreta a banha e doure o bacon.

Junte a carne e doure levemente, adicione a cebola a pimenta e o colorau, mexa muito bem.

Coloque a mandioca e um pouco da água do cozimento da carne.

Adicione o caldo aos poucos até que a mandioca esteja cozida e o caldo grosso.

Salpique cheiro verde picadinho.

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Abraços

Chef Taico

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Esses 10 alimentos detox para suco verde para emagrecer irão turbinar seus resultados. Veja como fazer e tomar seu suco verde para máximos resultados. Dá para fazer receitas gostosas, nutritivas e que podem ajudar sua dieta para emagrecer. Experimente usar esses ingredientes nos seus sucos e veja como eles ficarão gostosos e poderosos.

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Receitas de Sucos para Emagrecer e Saúde - Benefícios, Como Fazer e Dicas

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Se você busca uma forma natural de reduzir o inchaço abdominal e turbinar a digestão, o suco detox de limão, couve e gengibre oferece uma combinação poderosa de antioxidantes, fibras e propriedades anti-inflamatórias. A mistura ajuda a eliminar toxinas, acelerar o metabolismo e promover a sensação de leveza.

Ingredientes: 1 limão (suco), 2 folhas de couve, 1 pedaço pequeno de gengibre, 200 ml de água e mel ou outro adoçante natural a gosto, se desejar. Todos os itens devem estar frescos e bem lavados.

Modo de preparo: 1) Esprema o limão e retire as sementes. 2) Lave a couve e o gengibre. 3) No liquidificador, coloque o suco, a couve, o gengibre e a água. 4) Bata até obter uma mistura homogênea. 5) Se quiser adoçar, adicione mel ou adoçante. 6) Sirva gelado e consuma em jejum ou como complemento de uma refeição leve.

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Receita de Risoto de Camarão:

Risoto de Camarão

Ingredientes:

✅2 colheres (sopa) de azeite de oliva

✅1 cebola ralada ou picada

✅1 dente de alho em pasta

✅1 xícara (chá) de arroz arbóreo, lavado e escorrido

✅2 xícaras de chá de água quente ou caldo de camarões

✅Sal a gosto

✅100 ml de vinho branco seco

✅1 colher de sopa de manteiga

✅1 cebola pequena picadinha

✅1 tomate sem peles e sem sementes batidos com a faca

✅500g de camarões eviscerados (reserve as cascas e cabeças para o caldo)

✅2 colheres de sopa de cheiros verdes picados (salsa, cebolinha e coentro)

✅Sal e limão (ou Lemon Pepper)e gengibre ralado a gosto

✅Queijo ralado a gosto

Modo de Fazer:

1️⃣Aqueça o azeite em fogo brando e salteie a cebola ralada.

2️⃣Junte o arroz e refogue por alguns minutos, tendo o cuidado de não deixar grudar na panela.

3️⃣Acrescente as 2 xícaras de água ou caldo de camarões, deixe a panela semi-tampada e aguarde até que seque o líquido.

4️⃣Após secar, desligue o fogo e junte o vinho branco. Reserve tampado.

5️⃣À parte, ponha em outra panela a manteiga e a cebola picada, fritando por alguns segundos. Junte o tomate e refogue por instantes.

6️⃣Acrescente os camarões temperados com sal e limão (ou Lemon Pepper), gengibre ralado e um pouco de azeite de oliva.

7️⃣Cozinhe rapidamente. Experimente o sal.

9️⃣Ponha o arroz que já está cozido e vá agregando caldo aos poucos até o arroz ficar macio e com aspecto de empapado.

1️⃣0️⃣Acrescente os camarões reservados e o queijo ralado. Vá misturando para que derreta.

1️⃣1️⃣Por fim, agregue a manteiga e bata um pouco para mais cremosidade. Sirva enquanto quente.

Caldo de Camarões:

✅Cabeça e cascas de camarões (limpas)

✅Sal e pimenta branca a gosto

✅Azeite de oliva

✅Pontas de tomate

✅Cebola

✅Talos de salsa

✅Cenoura

✅Água

Modo de Fazer:

1️⃣Cubra as cascas e cabeças de camarão com água e leve a ferver.

2️⃣Adicione sal, pimenta branca, azeite de oliva, pontas de tomate, cebola e talos de salsa e cenoura a gosto.

3️⃣Cozinhe até reduzir a 1/3 do líquido.

4️⃣Retire do fogo, aguarde que esfrie, bata no liquidificador e passe por peneira.

Para começar, reúna uma xícara de folhas de couve fresca, meia xícara de pepino em cubos, uma maçã verde picada e o suco de meio limão. Bata tudo no liquidificador com um copo de água gelada até obter um líquido homogêneo.

Em seguida, acrescente gelo a gosto e, se desejar, um toque de gengibre ralado para aumentar a energia. Coe ou sirva direto, decorando com uma rodela de limão na borda do copo.

Este suco combina bem em qualquer hora do dia, ajudando a desintoxicar o organismo de forma saborosa e econômica. Experimente variar as folhas verdes ou adicionar um pouco de mel para um toque adocicado sem perder os benefícios detox.

Um coquetel leve e saboroso que combina o cremoso do leite condensado com o aroma tropical do coco, realçado por um toque de vodka para um efeito adulto.

Para preparar, basta misturar 1 lata de leite condensado, 200 ml de leite de coco, 200 ml de vodka, 50 g de coco ralado e 10 pedras de gelo em um liquidificador. Bata até obter uma textura homogênea e sirva em copos gelados, decorando com um fio de coco ralado extra se desejar. A bebida está pronta para ser apreciada em qualquer ocasião que exija um toque de frescor tropical!

Sinta o sabor da tradicional beijinho em formato de ovo de colher, perfeito para festas ou um mimo no dia a dia. A receita combina a suavidade do leite condensado com a crocância do coco e o toque de licor que realça o aroma.

Ingredientes: leite condensado, leite integral, manteiga, coco ralado, açúcar, essência de baunilha, licor de coco, chocolate meio amargo e açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de preparo: em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga até a massa desgrudar do fundo. Acrescente a essência de baunilha e o licor, mexendo bem. Em seguida, adicione o coco ralado e cozinhe até ficar cremoso. Despeje em taças individuais, cubra com chocolate meio amargo derretido e finalize com açúcar de confeiteiro. Deixe esfriar e sirva imediatamente para aproveitar a textura macia e o sabor marcante do beijinho.

Você sabe pra que serve o suco de couve? No vídeo do Saúde Total de hoje você vai aprender a preparar um poderoso suco de couve, que além de ter a função de desintoxicar, é rico em vitaminas. Experimente!!

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Ingredientes: 4 espigas de milho verde (ou 450 g de polpa), 700 ml de leite, 1 xícara de açúcar, uma pitadinha de sal e canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo: Descasque as espigas e retire a polpa. Em uma panela, cozinhe a polpa com o leite até que a mistura engrosse. Adicione o açúcar e o sal, mexendo sempre para evitar grumos. Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo, coloque em taças e polvilhe canela. Sirva quente ou frio, conforme a preferência.

Uma explosão de sabor em cada mordida, este crepe de frango recheado com queijo derretido e ervas aromáticas combina simplicidade e sofisticação. Ideal para um jantar rápido ou para impressionar em um almoço de fim de semana, ele entrega uma textura leve e um recheio irresistivelmente cremoso.

Para preparar, basta misturar o frango desfiado com cebola, alho, ervas finas e um toque de tempero. A massa do crepe é feita em poucos minutos, e ao final, basta montar, adicionar o queijo e cozinhar até o queijo derreter. O resultado é um crepe dourado, com o recheio quente e perfumado.

Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou de legumes grelhados. É uma refeição completa, prática e que agrada a todos os paladares.

Um suco leve e cremoso que combina a doçura da manga com o toque ácido do maracujá, ideal para dias quentes.

Ingredientes: 3 maracujás, 1 manga madura (tipo Palmer), 600 ml de leite integral, ½ xícara de leite condensado e 4 colheres de açúcar.

Modo de preparo: Descasque e separe a polpa dos maracujás, retire a casca da manga e corte em cubos. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite condensado e o açúcar, misture novamente. Sirva gelado, em copos decorados com uma rodela de manga ou uma folha de hortelã, e aproveite o frescor e a cremosidade desta bebida tropical.

Esta torta de palmito combina a leveza da carne de palmito com a crocância de uma massa amanteigada, perfeita para qualquer ocasião.

Para preparar, basta misturar o palmito picado com queijo parmesão, ovos e temperos, rechear a base de massa pronta e assar até dourar. O resultado é uma refeição saborosa e prática, ideal para servir em jantares rápidos ou como entrada.

Um frapuccino gelado feito em poucos minutos, perfeito para dias quentes ou para um café da tarde especial.

Ingredientes: 1 xícara de café expresso ou forte, 2 colheres de açúcar (ou a gosto), 1/2 xícara de leite (integral ou vegetal), 1/2 xícara de gelo triturado, 1 colher de chá de essência de baunilha, chantilly e chocolate em pó para decorar.

Modo de preparo: Em um liquidificador, combine o café, o açúcar, o leite, o gelo e a baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e espumosa. Despeje em copo alto, cubra com chantilly e polvilhe chocolate em pó. Sirva imediatamente.

Um pavê de morango leve e irresistível, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes: 1/4 xícara de amido de milho, 2 xícaras de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de manteiga, 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara de achocolatado, 1/2 xícara de leite ninho, 200 g de biscoito maisena, 3 caixinhas de morango, leite em pó e um morango para decorar.

Modo de preparo: Dissolva o amido no leite, acrescente o leite condensado e a manteiga, e cozinhe até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e o achocolatado, depois o leite ninho. Em uma travessa, alterne camadas de biscoitos, morangos e a mistura cremosa. Finalize com leite em pó e decore com o morango. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

A combinação cremosa de abacate com o frescor do abacaxi cria uma bebida que vai além de um simples smoothie. Rica em gorduras boas, fibras e potentes antioxidantes, essa vitamina ajuda a reduzir inflamações e revitaliza o organismo.

Para preparar, bata no liquidificador um abacate maduro, metade de um abacaxi cortado em pedaços, uma colher de sopa de chia, 1/2 xícara de leite de coco e gelo a gosto. Ajuste a textura com mais água ou leite vegetal se preferir mais leve. Sirva imediatamente, decorado com uma folha de hortelã ou raspas de limão, e aproveite os benefícios de um café da manhã ou lanche revigorante.

Experimente uma sobrecoxa desossada irresistivelmente crocante feita na Airfryer. O tempero simples com sal, pimenta, limão, mostarda e cheiro verde transforma o frango em um prato suculento, perfeito para qualquer refeição.

Para preparar, combine 500 g de sobrecoxa desossada com sal, pimenta, suco de limão, ½ xícara de mostarda, azeite e cheiro verde. Deixe marinar 20 minutos. Em seguida, asse na Airfryer em 180 °C por 15 minutos, vire as peças e aumente a temperatura para 200 °C por mais 20 minutos, até dourar.

O resultado é uma carne macia com pele crocante, pronta em menos de uma hora. Ajuste o tempo conforme o modelo da sua Airfryer e aproveite sem complicações.