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RECEITA DE GOIABADA CASEIRA ( SÓ 3 INGREDIENTES)
Que tal aproveitar esse tempo de goiaba para fazer uma goiabada caseira deliciosa, fácil e que faz o maior sucesso? Quer aprender? Aperta o play!
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Ingredientes da goiabada caseira
2kg de goiaba vermelha madura
1 kg de açúcar
1 limão
Link do vídeo: https://youtu.be/geA8An4cNA4
Um macarrão irresistivelmente cremoso, onde quatro queijos distintos se unem a um bechamel suave. Para a base, derreta manteiga e acrescente farinha para formar a roux, depois vá incorporando o leite aos poucos até obter um molho espesso. Adicione o queijo gorgonzola, gouda, parmesão e cream cheese, mexendo até que tudo esteja totalmente incorporado e brilhante.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e misture imediatamente com o molho. Salpique noz moscada e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto. Sirva quente, acompanhado de um pão crocante ou uma salada fresca, e experimente a explosão de sabores que só a combinação perfeita de queijos pode proporcionar.
Primeiro, refogue a carne moída com cebola, alho e pimentão até dourar. Acrescente sal, pimenta e orégano a gosto, depois misture farinha de trigo, manteiga e água até obter uma massa homogênea.
Depois de esfriar, forme bolinhas e empane em farinha, ovo batido e farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar, ou asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
O resultado é croquete crocante por fora, macio por dentro, perfeito como aperitivo ou acompanhamento. Experimente com salsinha fresca e sirva com molho de sua preferência.
Descubra como transformar filé de tilápia em petisco irresistível. A técnica de empanamento com farinha de trigo, ovos e farinha Panko confere crocância, enquanto o tempero leve de alho, sal e limão realça o sabor do peixe.
Para finalizar, um molho especial de maionese, ketchup, mostarda, cenoura ralada e cheiro verde cria contraste doce e picante, completando a experiência.
O preparo é rápido: basta temperar, empanar e fritar até dourar. Sirva com salada fresca ou batatas crocantes e aproveite um prato econômico e saboroso direto da sua cozinha.
Comece preparando o feijão: deixe 8 a 12 horas em água com sal e um pedaço de carne seca para liberar sabor. Enquanto isso, corte as carnes em pedaços uniformes e reserve.
Em uma panela grande, doure a banha, o bacon e a linguiça, depois acrescente o lombo, o paio e a carne seca. Quando as carnes estiverem douradas, adicione o feijão, água suficiente para cobrir tudo, folhas de louro, pimenta, cominho e páprica. Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 a 3 horas, mexendo de vez em quando, até que o caldo engrosse.
Ajuste o sal e a pimenta do reino, retire as folhas de louro e sirva com arroz branco, farofa e couve refogada. Para um toque especial, decore com salsinha picada e fatias de laranja.
1 kg de cupim, sal a gosto, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 cebolas grandes em rodelas, 1 lata de cerveja preta e água fervente.
Tempere o cupim com sal e sele-o na panela de pressão usando a manteiga. Coloque as cebolas em rodelas no fundo, adicione a cerveja e complete com água fervente. Feche a panela e cozinhe por 40 a 50 minutos em alta pressão. Abra, retire a carne, corte em pedaços e sirva quente, com a carne desmanchando e o molho espesso.
Uma combinação de folhas verdes, fruta tropical e água de coco cria um drink cheio de fibras, vitaminas e antioxidantes. Ideal para quem busca energia natural no café da manhã ou um lanche pós‑treino.
Para preparar, bata no liquidificador: 1 xícara de couve ou espinafre, 1 banana madura, 1 maçã picada, 1/2 xícara de água de coco, 1 colher de sopa de chia e gelo a gosto. Coe, se preferir, e sirva imediatamente.
Aproveite em dias quentes ou como complemento de um prato leve. Se quiser um toque de doçura extra, adicione um fio de mel ou stevia. A bebida pode ser armazenada na geladeira por até 24 horas, mas o sabor é melhor quando consumido fresco.
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Essa é uma receita para quem nunca fez pão ou já tentou fazer e não deu certo. Vamos usar somente 4 ingredientes básicos e nenhum utensílio especial para conseguir um delicioso pão com casca crocante e um miolo bem macio
INGREDIENTES
- 360 g (3 xícaras) de farinha de trigo
- 230 g (1 xícara) de água
- 4 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo
- 7 g (½ colher de sopa) de sal
► Receita completa:
https://amopaocaseiro.com.br/receita/pao-caseiro/
🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
01:26 Mistura dos ingredientes
04:10 Sova e Primeira fermentação
05:36 Modelagem
06:41 Segunda fermentação
06:51 Pré-aquecimento
08:03 Corte
08:27 Forno
09:18 Pão assado
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Comece aquecendo manteiga e azeite em uma panela de pressão. Adicione o cupim em pedaços, salpique sal grosso e deixe dourar de todos os lados. Em seguida, junte cebolas fatiadas, alho amassado e a mostarda, refogando até liberar aromas intensos.
Despeje o molho shoyo, misture o amido de milho dissolvido em água e cubra a carne com o líquido. Feche a panela, cozinhe por cerca de 30 minutos sob pressão e, ao abrir, o cupim ficará macio e com sabor profundo. Sirva acompanhado de arroz branco ou purê de batata.
Para um pão de queijo leve e saboroso, comece misturando 3 ovos, 210 ml de leite e 210 ml de óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Adicione 1 colher de chá de sal e 450 g de polvilho azedo, batendo até incorporar bem.
Incorpore então 200 g de queijo mussarela picado e bata novamente até a massa ficar lisa. Despeje a mistura em forminhas de cupcake (cerca de 7 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar. Sirva ainda quente para aproveitar todo o aroma e textura macia.
SUCO DE MANGA COM MARACUJÁ
INGREDIENTES:
600ml de água gelada
2 maracujás
2 mangas maduras
½ xícara de cenoura
Açúcar demerara a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador. Passar na peneira e servir com gelo.
SUCO ROSA FUNCIONAL
INGREDIENTES:
2 xícaras de melancia sem caroço
½ xícara de beterraba cortada em cubos
1 xícara de morango
1 colher (sopa) de suco de limão
500ml de água de coco
2 colheres (sopa) de sopa de chia
Gelo a gosto para servir
MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir logo em seguida.
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Um chá gelado que combina a leveza do hibisco com o toque cítrico da laranja, criando uma bebida refrescante que estimula o metabolismo e auxilia na queima de gordura.
Para preparar, reúna: 2 colheres de sopa de flores de hibisco secas, 1 laranja média cortada em rodelas, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou adoçante natural), 1 litro de água filtrada e cubos de gelo.
Em uma chaleira, ferva a água e adicione as flores de hibisco, deixando em infusão por 5 minutos. Escorra e misture com o açúcar até dissolver. Acrescente as rodelas de laranja, cubra com gelo e sirva imediatamente, aproveitando o frescor e o impulso termogênico.
Descubra como transformar simples amendoins em um petisco irresistivelmente crocante e doce, perfeito para festas ou para adoçar o dia a dia. A receita combina a textura firme do amendoim com o toque caramelizado do açúcar, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida.
Para preparar, basta misturar 500 g de amendoim com 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água em uma panela média. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e alcance o ponto de caramelo dourado. Adicione 1 colher de sopa de fermento químico para dar leveza à textura, continue cozinhando por mais alguns minutos e, em seguida, espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel mantega. Deixe esfriar completamente antes de quebrar em pedaços e servir.
Um pastel de feira simples e irresistivelmente crocante, feito em casa com ingredientes acessíveis. A massa é preparada com farinha de trigo, óleo, sal, vinagre e água morna, resultando em uma textura leve que se desfaz ao morder.
Para o recheio, refogue alho picado em óleo, acrescente a carne moída temperada com sal e pimenta do reino, e cozinhe até dourar. Depois, recheie as peças de pastel, feche bem as bordas e frite em óleo quente até atingir um dourado perfeito. Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou mostarda.
Essa receita econômica e prática garante um lanche saboroso e rápido para qualquer ocasião, seja um churrasco, um piquenique ou um jantar improvisado.
Uma lasanha leve e saborosa feita com peito de frango desfiado, molho branco cremoso e camadas de massa e queijo. Para a massa, use 200 g de lasanha pré-cozida. O recheio conta com 1 kg de frango, 600 g de mussarela, 400 g de presunto, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 2 colheres de chá de páprica e tempero verde a gosto. O molho branco é preparado com 1 litro de leite integral, 4 colheres de manteiga, 4 colheres de farinha de trigo, pimenta-do-reino, noz-moscada e sal.
Modo de preparo: 1) Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar. 2) Adicione o frango desfiado, a páprica, o tempero verde e cozinhe por 5 min. 3) Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e mexa até formar um roux. 4) Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre, até obter um molho liso e espesso. 5) Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. 6) Em uma travessa, coloque uma camada de molho, seguida de massa, frango, presunto, mussarela e repita até acabarem os ingredientes. 7) Finalize com queijo extra por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos ou até dourar. 8) Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.
Um cheesecake de frutas vermelhas que parece requintado, mas é incrivelmente simples de fazer. A combinação de um crocante base de biscoito de maizena com a cremosidade de leite condensado e cream cheese cria uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
Para a base, use 140 g de biscoito de maizena e 70 g de manteiga derretida, que você mistura e espalha no fundo de uma forma. Na cobertura, bata 592 g de leite condensado, 450 g de cream cheese e 5 ovos até obter um creme liso e homogêneo, depois despeje sobre a base e asse até que fique firme e levemente dourado.
A cobertura de frutas vermelhas é feita com 1 kg de frutas frescas, 250 g de açúcar e 30 ml de suco de limão, cozido até reduzir e formar uma geleia leve. Quando o cheesecake estiver frio, espalhe a geleia sobre a superfície, reserve o restante para congelar ou usar em outra ocasião. Sirva gelado e desfrute de uma sobremesa elegante e deliciosa.
