CHARUTO DE REPOLHO FÁCIL E GOSTOSÃO - Isamara Amâncio

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CHARUTO DE REPOLHO FÁCIL

INGREDIENTES PARA O CHARUTO:

- 1 repolho

- água para ferver o repolho (reserve esta água do cozimento do repolho para usar na receita)

- 1 xícara (chá) de arroz branco ou 180 gramas

- 1 xícara (chá) de carne moída ou 220 gramas

- 1 cebola grande ralada ou 100 gramas

- 2 tomates médios picados ou 190 gramas

- 5 dentes de alho ralado ou 10 gramas ou 1 colher (sopa)

- ¼ xícara (chá) de salsinha picadinha

- 1 e ½ colher (sopa) de cebolinha ou 15 gramas

- 1 e ½ colher (chá) de sal

- ¼ colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama

- ¼ colher (chá) de pimenta síria ou 0,5 grama

- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 1 tablete de caldo de carne ou 10 gramas (opcional) (Pode usar caldo de carne caseiro)

- ¼ xícara (chá) de água bem quente

- 700 ml da água do cozimento do repolho

INGREDIENTES PARA O MOLHO DO CHARUTO

- 4 tomates maduros cortados grosseiramente ou 380 gramas

- 2 colheres (sopa) de azeite

- Suco de 1 limão

- 2 dentes de alho amassado

- ½ colher (chá) de sal

- 1/16 colher (chá) de pimenta ou 1 pitada generosa

- ¼ colher (chá) de açúcar

- ¼ xícara (chá) de extrato de tomate

- ½ colher (sopa) de alho amassado ou picado

- 1 xíc. (chá) de água do cozimento do repolho

Modo de fazer: Acompanhe o passo a passo do vídeo.

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