Doce de Figo em Calda: Receita Simples e Deliciosa

Para preparar um doce de figo em calda irresistível, reúna 1,5 kg de figos frescos, 1 litro de água e 4 xícaras de açúcar. Comece lavando os figos e cortando-os em pedaços médios, reservando a casca para dar cor e textura. Em uma panela média, combine a água, o açúcar e os figos, levando ao fogo médio e mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.

Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe parcialmente e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, até que os figos estejam macios e a calda tenha engrossado levemente. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou de chantilly. O resultado é um doce delicado, com o sabor natural do figo realçado pela calda caramelizada.