Pudim de Pão Cremoso e Rápido

Para transformar pães sem graça em sobremesa irresistível, basta seguir este método simples.

Ingredientes: 3 pães de sua escolha, 1 caixinha de leite condensado, 500ml de leite, 100g de coco ralado e 3 ovos. Para a calda, 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água.

Modo de preparo: 1) Corte os pães em pedaços pequenos e coloque em um liquidificador. 2) Adicione o leite condensado, o leite, o coco ralado e os ovos; bata até obter uma massa homogênea. 3) Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo. 4) Enquanto o pudim assa, prepare a calda: em uma panela, combine açúcar e água, cozinhe em fogo médio até atingir a cor âmbar e despeje sobre a forma já quente. 5) Deixe esfriar, desenforme com cuidado e sirva em seguida. O resultado é um pudim de pão macio, com um toque de coco e um sabor levemente caramelizado. Boa refeição!