Descubra como preparar um molho de quatro queijos, rico e cremoso, perfeito para acompanhar massas, pizzas ou até mesmo como base para um gratinado.

Na primeira etapa, derreta manteiga em fogo baixo e adicione a farinha, mexendo até formar um roux dourado. Aos poucos, incorpore o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Quando o molho começar a engrossar, reduza o fogo e introduza os queijos: prato, mussarela, provolone e parmesão, em proporções iguais. Misture até que todos estejam totalmente derretidos e a mistura fique homogênea.

Finalize temperando com sal, pimenta e um toque de noz-moscada. Sirva imediatamente sobre a sua massa favorita ou deixe esfriar para usar como molho de cobertura. O resultado é um prato simples, mas que transforma qualquer refeição em algo especial.

Para preparar um doce de figo em calda irresistível, reúna 1,5 kg de figos frescos, 1 litro de água e 4 xícaras de açúcar. Comece lavando os figos e cortando-os em pedaços médios, reservando a casca para dar cor e textura. Em uma panela média, combine a água, o açúcar e os figos, levando ao fogo médio e mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.

Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe parcialmente e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, até que os figos estejam macios e a calda tenha engrossado levemente. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou de chantilly. O resultado é um doce delicado, com o sabor natural do figo realçado pela calda caramelizada.

Molho branco, também conhecido como bechamel, é a base perfeita para gratinados, lasanhas e acompanhamentos cremosos. A versão caseira apresentada aqui requer apenas alguns ingredientes comuns e leva menos de 10 minutos para ficar pronto.

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo

- 450 ml de leite

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.

2. Acrescente a farinha e mexa continuamente até obter um roux dourado e sem grumos.

3. Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre, até o molho engrossar.

4. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, uma pitada de noz-moscada.

5. Adicione o creme de leite, misture bem e deixe ferver por mais um minuto. O molho está pronto para usar em suas receitas favoritas.

Descubra como transformar uma simples costela em um prato irresistível, sem a necessidade de água na preparação. O segredo está na combinação de temperos e no cozimento lento que garante carne macia e suculenta. Esta receita foi pensada para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, perfeita para um jantar em família ou para surpreender os convidados.

Para começar, selecione uma peça de costela bovina de boa qualidade e retire o excesso de gordura. Tempere generosamente com sal, pimenta, alho picado, cebola roxa em rodelas e um toque de ervas finas. Em seguida, coloque tudo em uma panela de pressão, adicione um fio de azeite e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos, até que a carne esteja macia e se desprenda facilmente do osso. Finalize com um leve dourado na frigideira, se desejar, e sirva com arroz branco e legumes grelhados.

Um refresco tropical que conquista todos sem precisar de álcool. O segredo está na combinação perfeita de abacaxi, leite de coco, creme de leite e um toque de leite condensado.

Para preparar, basta bater no liquidificador: uma rodela de abacaxi fresco, uma dose de leite de coco, uma dose de creme de leite e uma dose de leite condensado. Se desejar, adicione gelo para deixar a bebida mais gelada. Sirva em copos altos e decore a borda com um fio de leite condensado e coco ralado.

A Piña Colada sem álcool é ideal para quem quer saborear um drink exótico, mas sem o efeito alcoólico. Perfeita para festas, dias quentes ou quando você precisa de uma pausa refrescante.

Este suco refrescante combina ingredientes naturais que ajudam a reduzir a inflamação, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico. Ideal para quem busca um detox diário e um impulso de energia.

Ingredientes: 1 pepino, 1 cenoura, 1 laranja-lima, 1 pedaço de gengibre, 1 pedaço de açafrão, e opcionalmente pedaços de coco fresco ou tâmaras para adoçar.

Modo de preparo: Lave bem todos os vegetais e frutas. Corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador junto com o gengibre e o açafrão. Bata até obter uma mistura homogênea. Se quiser, adicione água ou leite de coco para ajustar a consistência. Sirva gelado e aproveite os benefícios anti-inflamatórios imediatamente.

Comece o dia com um smoothie leve e nutritivo que combina banana madura, aveia, iogurte natural e uma pitada de chia. A mistura traz fibras, proteínas e energia sustentável, ideal para quem busca um café da manhã equilibrado.

Para preparar, coloque em um liquidificador 1 banana, 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sopa de chia, 200 ml de leite vegetal, 150 g de iogurte natural e 1 colher de chá de mel. Bata até ficar homogêneo, ajuste a consistência com mais leite ou gelo e sirva imediatamente, decorado com uma fatia de fruta ou um fio de mel.

Descubra como preparar uma torta de frango irresistível, com recheio suculento e massa leve e macia.

Comece preparando o recheio: cozinhe 600g de peito de frango em água temperada com sal, páprica, açafrão, Lemon Pepper e suco de limão. Depois, desfie o frango e misture com alho picado, metade de cebola ralada, extrato de tomate, milho, azeitonas e requeijão cremoso. Acrescente catupiry e ajuste o tempero.

Para a massa, bata 3 ovos com óleo e leite, junte o sal, farinha de trigo, fermento em pó e queijo parmesão ralado (opcional). Deixe descansar 15 minutos. Em seguida, forre uma forma untada, espalhe o recheio, cubra com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar. Sirva quente e aproveite cada mordida.

Em apenas cinco minutos você terá uma deliciosa bebida quente que combina a suavidade do leite com a riqueza do chocolate, perfeita para aquecer os dias frios.

Para preparar, aqueça 3 xícaras de leite em fogo médio. Enquanto isso, misture a Maizena, o chocolate em pó e o açúcar em uma tigela pequena. Quando o leite começar a ferver, retire do fogo, adicione a mistura seca e mexa vigorosamente até a consistência ficar homogênea. Finalize com um fio de creme de leite e sirva imediatamente.

Pão de alho preparado na airfryer fica irresistivelmente crocante e perfumado, ideal para acompanhar pratos ou servir como aperitivo.

Ingredientes:

- 10 pães franceses

- 1 colher de sopa de cheiro verde picado (parte extra)

- 200g de requeijão cremoso

- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

- ⅓ colher de chá de pimenta-do-reino

- ½ colher de chá de sal (a gosto)

- ½ pacotinho de parmesão ralado (25g)

- 6 dentes de alho amassados

- Queijo mussarela a gosto

Modo de preparo:

1. Corte cada pão ao meio, mantendo a base intacta. 2. Misture requeijão, manteiga, cheiro verde, pimenta, sal, alho e parmesão em um bowl até formar um creme homogêneo.

3. Recheie cada metade de pão com a mistura, espalhando bem. 4. Cubra com mussarela e, se desejar, um fio de manteiga. 5. Coloque na cesta da airfryer a 180 °C e asse por 8-10 min, até dourar e ficar crocante. 6. Retire, sirva quente e aproveite!

Aproveite a praticidade da airfryer e surpreenda a família com esse pão de alho perfeito!

Frango Assado SUCULENTO igual de RESTAURANTE| Fácil e Infalível | Gabriel Freitas

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje você vai aprender a fazer um frango assado no forno igual (ou melhor) que o de restaurante, com batatas douradas, linguiça, tomatinhos e cebola! Uma receita super completa, suculenta por dentro e bem douradinha por fora, do jeito que todo mundo ama. Vocês vão amar, SUPER BEIJO ;**

Lista de ingredientes:

Lista de Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (com pele)

• 2 dentes de alho laminados

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1 colher (chá) de páprica defumada

• 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (cúrcuma)

• 1 colher (chá) de tempero baiano

• 1 colher (chá) de orégano ou ervas secas a gosto

• 2 colheres (sopa) de molho shoyu

• Sal a gosto

• 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese

• 4 batatas inglesas cortadas em meia-lua

• 4 linguiças calabresa fina ou toscana

• Tomatinhos cereja a gosto

• Cebola em pétalas

• Azeitonas e cheiro-verde para finalizar.

Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.

Para modo de preparo assistam o vídeo, e não esqueçam de deixar o gostei pois ajuda demais o canal.

Acompanhe meu dia a dia nas redes sociais:

Inscreva-se no meu canal: http://bit.ly/2HqmZP2

Instagram: @gabriellfreitass http://bit.ly/2FeRBq6

Instagram: @rafaelfreitas_brfs https://bit.ly/3WXJPWH

Facebook: http://bit.ly/2oJB9DV

Contato comercial e parcerias:

gabrielfreitas@newentry.com.br

----------------------------------------------------------------------------------------------

Quer me enviar algo?

Gabriel Freitas

Caixa postal - 07

CEP - 63610-970

Centro - Mombaça/CE

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Assistam o vídeo e beijo nos olhos. Amo vocês.

#frangoassado #frangocrocante #almoçodedomingo

Uma refeição reconfortante que combina carne macia, batatas douradas e cenouras crocantes, tudo cozido em poucos minutos.

Ingredientes: 700 g de coxão duro em cubos, 1 cebola picada, 4 batatas médias cortadas em cubos, 1 cenoura grande em rodelas, 1/2 pimentão verde em tiras, 4 dentes de alho esmagados, sal, pimenta, 3 a 4 colheres de óleo, salsa e cebolinha a gosto.

Modo de preparo: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne em lotes, reservando. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem translúcidos. Adicione as batatas e a cenoura, mexendo bem. Regue com água suficiente para cobrir os ingredientes, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo médio até a carne ficar macia e os legumes macios (cerca de 30 min). Ajuste os temperos, salpique salsa e cebolinha antes de servir. Aprecie a combinação de sabores e aromas que transforma um jantar simples em algo especial.

Descubra como preparar um strogonoff de frango leve, cremoso e pronto em poucos minutos, ideal para qualquer almoço.

Para essa receita, você precisará de peito de frango cortado em cubos, cebola, alho, tomate, pimentão, mostarda, ketchup, molho de tomate, creme de leite, milho verde e temperos a gosto.

Em uma panela, refogue o frango com cebola e alho até dourar. Acrescente tomate, pimentão, mostarda e ketchup, mexa bem. Adicione o molho de tomate, creme de leite e milho, tempera com sal, pimenta e colorau. Deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar. Sirva com arroz branco e batata palha.