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Uma maminha macia mergulhada em cerveja preta, combinada com legumes aromáticos, cria um prato que exala sabor e conforto.
Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Selar em azeite por cerca de 20 minutos, retirando e reservando. Na mesma panela, refogue cebola, salsão, cenoura e alho; se necessário, adicione um pouco de água para soltar os aromas. Acrescente a cerveja preta e devolva a carne. Cozinhe em fogo médio, tampada parcialmente, por 2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente e completando com água quando necessário.
Ao final, a carne fica incrivelmente macia, com um molho encorpado e levemente adocicado. Sirva com arroz branco ou purê de batata para um jantar completo.
Um pavê leve e cremoso que conquista em poucos minutos.
Para começar, derreta chocolate meio amargo com um pouco de manteiga, criando uma ganache suave. Enquanto a mistura esfria, bata claras em neve e incorpore delicadamente à ganache, formando um creme aerado.
Em uma travessa, intercale camadas de biscoitos champagne embebidos em café forte com o creme de chocolate. Finalize com cacau em pó ralado na superfície e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva frio, e surpreenda quem prova!
Para quem busca um prato reconfortante, a lasanha de frango com molho branco combina a leveza da carne desfiada com a suavidade de um bechamel aromatizado.
Comece preparando o recheio: refogue cebola, alho e um fio de azeite. Acrescente o frango desfiado, tomate, colorau, sal, pimenta e cheiro verde, deixando cozinhar até o líquido evaporar.
Em seguida, faça o molho branco misturando manteiga, farinha e leite, temperando com sal, pimenta e noz-moscada. Monte a lasanha intercalando camadas de massa, recheio, molho e queijo mussarela, finalizando com parmesão ralado. Leve ao forno até dourar e sirva quente, acompanhado de uma salada fresca.
Panquecas salgadas são uma opção prática para qualquer refeição, e a versão com carne moída traz um sabor irresistível.
Para a massa, misture leite, ovos, óleo, farinha, cebola ralada e sal até obter uma consistência homogênea. Despeje a mistura em uma frigideira quente e deixe cozinhar até dourar dos dois lados.
Enquanto isso, refogue a carne moída com cebola, alho, extrato de tomate, cheiro-verde e temperos. Quando o recheio estiver pronto, coloque uma camada generosa sobre a panqueca e finalize com queijo mussarela derretido. Sirva quente e aproveite a combinação perfeita de textura e sabor.
Descubra como preparar um risoto leve e cremoso, igual ao que você saboreia nos restaurantes mais finos. A base começa com um caldo aromático feito com azeite, cebola, cenoura, salsão, alho, pimenta e tomilho, que traz profundidade ao prato.
Para o risoto, refogue uma cebola picada em azeite, adicione o arroz carnaroli e deixe-toar. Em seguida, acrescente o vinho branco, deixando evaporar, e vá incorporando o caldo gradualmente, mexendo sempre. Quando o arroz atingir a textura al dente, finalize com queijo parmesão ralado e manteiga gelada, criando uma textura suave e um sabor irresistível.
ALMÔNDEGAS DE CARNE MOÍDA SIMPLES AO MOLHO
#almondegas
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Mãe e filha trazem receitas deliciosas e fáceis de fazer. Bem vindo(a) ao mundo de sobremesas de dar água na boca e comida caseira do jeitinho que brasileiro gosta.
Os vídeos de salgados e comida caseira são apresentados pela Sueli (mãe) e os vídeos de doces e sobremesas são apresentados pela sua filha Karen.
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APRENDA FAZER O PÃO DE QUEIJO MAIS FÁCIL E DELICIOSO - RECEITA RÁPIDA E FÁCIL
Aprenda a fazer um pãozinho de queijo super rápido e fácil que fica delicioso pra tomar com aquele cafézinho da tarde...
Ingredientes:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
500 g de polvilho azedo
1 ovo
250 g de muçarela, 50 g de parmesão
1 colher (sopa) de sal
água até dar o ponto
❤️ Para aprender a fazer é só assistir o vídeo acima.
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Aprenda a criar camadas irresistíveis de lasanha, seja com frango suculento ou com carne moída ao molho bolonhesa, com instruções claras e práticas.
Comece preparando o molho: refogue cebola, alho e carne moída, acrescente tomate pelado e temperos a gosto, deixando reduzir até ficar espesso. Para o recheio de frango, desfie peito cozido, misture com creme de ricota e ervas frescas. Em seguida, monte as camadas alternando massa, molho ou recheio de frango, queijo mussarela e parmesão ralado.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até a superfície dourar. Deixe descansar 10 minutos antes de servir, para que as camadas se firmem e a lasanha fique ainda mais saborosa. Desfrute de um prato clássico, fácil de preparar e que conquista a família em qualquer ocasião.
Descubra como preparar um bolo de fubá leve e macio em poucos minutos, usando apenas o liquidificador. Ideal para quem busca uma sobremesa prática e saborosa, perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.\n\nPara a receita, você precisará de: 1 xícara de fubá, 1 xícara de açúcar, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal. Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo.\n\nDeixe esfriar antes de desenformar e sirva simples ou com cobertura de sua preferência. Aproveite essa delícia em qualquer momento do dia!
