Costela na Panela de Pressão Desmanchando em 30 Minutos

Primeiro, doure 200 g de bacon picado em uma panela de pressão, deixando-o dourar para soltar a gordura. Em seguida, acrescente 2 cebolas grandes picadas e refogue até que fiquem translúcidas. Junte 1,5 kg de carne de costela em cubos, salgue a gosto e misture bem. Cubra a carne com água, tampe e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após a primeira pressão.

Quando a pressão sair, abra a panela e deixe o caldo reduzir um pouco, se desejar. Sirva a carne macia e suculenta acompanhada de arroz, purê ou uma salada fresca. Esta preparação é simples, rápida e perfeita para quem busca um prato reconfortante sem gastar muito.