Maminha na Panela de Pressão com Molho de Cerveja: Sabor Incrível e Maciez Surpreendente

Maminha de aproximadamente 1,3 kg temperada com azeite, cebola, gengibre, alho em pó e páprica defumada, cozida na panela de pressão com uma lata de cerveja até ficar macia e suculenta.

Modo de preparo:

1. Aqueça a panela e doure a carne em azeite, reservando.

2. Na mesma panela, refogue a cebola picada, o gengibre, o alho em pó e a páprica até aromatizar.

3. Retorne a carne, adicione a cerveja, sal e pimenta, tampe e cozinhe na pressão por 30 min.

4. Desligue o fogo, libere a pressão e deixe o molho reduzir um pouco antes de servir.

Sirva acompanhado de arroz branco ou batatas assadas e aproveite o contraste entre a carne tenra e o molho encorpado de cerveja.