Prepare um doce de abóbora que combina a maciez do interior com a crocância da casquinha. Em poucos passos você obtém um prato que lembra as lembranças da infância, mas com um toque moderno.

Para a receita, utilize 1 kg de abóbora, 500 g de açúcar e, se desejar, uma pitada de canela. A casquinha será levemente frita em óleo quente até ficar dourada e crocante, enquanto o recheio é cozido em fogo baixo, mexendo até atingir uma consistência cremosa.

Sirva em taças individuais ou em uma travessa, decorando com um fio de mel ou um toque de gengibre ralado, e desfrute de um doce simples, saboroso e que conquista qualquer paladar.

Para preparar um xarope de maçã verde irresistível, você precisará de maçãs verdes frescas, açúcar cristal e água filtrada. Comece cortando as maçãs em cubos, deixando a casca para garantir mais sabor. Em uma panela média, combine o açúcar e a água, aqueça até dissolver completamente, e então adicione os cubos de maçã. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura reduza e adquira a consistência de um xarope denso.

Depois de coar o líquido para remover os pedaços de fruta, deixe o xarope esfriar antes de armazenar em recipientes herméticos. Ele pode ser usado para adoçar coquetéis, chás gelados, ou simplesmente como acompanhamento para sorvetes e iogurtes. Experimente adicionar um toque de canela ou limão para variações de sabor.

Um frapuccino gelado feito em poucos minutos, perfeito para dias quentes ou para um café da tarde especial.

Ingredientes: 1 xícara de café expresso ou forte, 2 colheres de açúcar (ou a gosto), 1/2 xícara de leite (integral ou vegetal), 1/2 xícara de gelo triturado, 1 colher de chá de essência de baunilha, chantilly e chocolate em pó para decorar.

Modo de preparo: Em um liquidificador, combine o café, o açúcar, o leite, o gelo e a baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e espumosa. Despeje em copo alto, cubra com chantilly e polvilhe chocolate em pó. Sirva imediatamente.

Ingredientes: 4 espigas de milho verde (ou 450 g de polpa), 700 ml de leite, 1 xícara de açúcar, uma pitadinha de sal e canela em pó para polvilhar.

Modo de preparo: Descasque as espigas e retire a polpa. Em uma panela, cozinhe a polpa com o leite até que a mistura engrosse. Adicione o açúcar e o sal, mexendo sempre para evitar grumos. Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo, coloque em taças e polvilhe canela. Sirva quente ou frio, conforme a preferência.

Uma esfiha crocante, com massa leve e recheio cremoso de queijo minas e muçarela, perfeita para um lanche ou jantar.

Para a massa, combine farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, água morna, óleo e uma pitada de sal. Deixe a mistura descansar até dobrar de tamanho, garantindo uma textura macia e perfumada.

O recheio é simples: misture queijo minas frescal ralado, creme de leite, muçarela ralada e um toque de sal. Modele a esfiha em formato de meia-lua, coloque o recheio, feche bem e asse em forno pré-aquecido até que a superfície esteja dourada e o interior derretido. Sirva quente e desfrute do sabor autêntico do Habib's em casa.

Um empadão irresistível que combina camarões frescos com uma massa amanteigada e uma cobertura cremosa, perfeito para qualquer ocasião.

Para preparar, inicie fazendo o recheio: refogue cebola, alho, tomate e pimenta dedo de moça em azeite, adicione os camarões e deixe cozinhar. Misture requeijão cremoso, farinha de trigo e leite até obter um creme homogêneo. Em seguida, prepare a massa com farinha, sal, manteiga gelada e água, incorporando a gema para dar liga. Modele a massa em forma de bolinhas, recheie com o creme de camarão, cubra com mais massa e finalize com uma camada de requeijão e gema, polvilhando um pouco de água para dourar. Asse até a crosta ficar dourada e crocante, e sirva quente para surpreender seus convidados.

Brigadeiro é um dos doces mais emblemáticos da culinária brasileira, mas muitos encontram dificuldade em alcançar a textura certa.

Para preparar a versão clássica, reúna: 1 lata de leite condensado, 1/2 caixa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de margarina, 1 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%. Em uma panela, misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo e fique firme. Deixe esfriar, forme bolinhas e passe-as no chocolate em pó ou granulado.

O segredo está no ponto: a massa deve ser firme o suficiente para manter a forma, mas ainda macia ao toque. Se preferir um brigadeiro mais doce, acrescente um pouco mais de chocolate em pó; para um toque crocante, adicione castanhas picadas na massa antes de moldar.

Uma torta de frango irresistivelmente cremosa, com massa leve e recheio que derrete na boca. A combinação de filé desfiado, cebola, tomate e um toque de temperos cria um sabor marcante, enquanto o creme de milho e requeijão confere suavidade. Ideal para servir como prato principal ou como acompanhamento em festas.

Ingredientes: Massa – 150 ml de leite, 150 ml de água, 100 ml de óleo, 1 ovo, 2 colheres de açúcar, 1 colher de sal, 1 colher de fermento e 600 g de farinha. Recheio – 1 cebola picada, 300 g de filé de frango desfiado, 1 tomate em cubos e tempero a gosto. Creme – 1 cebola, 1 lata de milho, 1 lata de leite (300 ml), 1 colher de farinha, tempero a gosto e 200 g de requeijão.

Modo de preparo: 1) Faça a massa, deixe descansar 15 min e forre uma forma. 2) Cozinhe o frango com a cebola e tomate, tempere e reserve. 3) Em uma panela, prepare o creme de milho misturando leite, farinha, requeijão e temperos; cozinhe até engrossar. 4) Monte a torta: espalhe o frango sobre a massa, cubra com o creme, salpique gema e gergelim, e asse a 180 °C por 30 min ou até dourar. Deixe descansar 5 min antes de servir.

Descubra como preparar um molho bechamel cremoso, que pode ser usado como base para um molho branco tradicional ou transformado em um irresistível molho 3 queijos. A combinação de leite, manteiga, farinha e temperos cria uma textura suave e saborosa, pronta para acompanhar massas, vegetais ou carnes.

Ingredientes: 630 ml de leite, 1 cebola grande picada, 5 a 6 cravos, 2 folhas de louro, 50 g de manteiga sem sal, 50 g de farinha de trigo (ou 70 g para um molho mais espesso), 210 ml de leite adicional, pimenta do reino a gosto, noz moscada ralada, sal, 200 g de creme de leite, 50 g de queijo parmesão ralado, 116 g de requeijão cremoso e 120 g de mussarela fatiada e picada. Ajuste as quantidades de acordo com a quantidade desejada.

Modo de preparo: Em uma panela, refogue a cebola, cravo e louro em manteiga até dourar. Acrescente a farinha e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre. Gradualmente, adicione os 630 ml de leite, mantendo a mistura em fogo médio e mexendo até engrossar. Tempere com pimenta, noz moscada e sal. Em seguida, incorpore o creme de leite, o parmesão, o requeijão e a mussarela, mexendo até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo. Sirva imediatamente sobre sua massa ou prato favorito.

Espero que gostem, deixem o like e inscreva-se no canal. Ativa o sininho e clica na opção todos, sua presença é muito importante para nós! se você é novo no canal, seja bem vindo.

--------------------------------------------------------------------------

O e-book Receitas para Churrasco é um sonho de sabores, super didático, com receitas maravilhosas, para desfrutar da gastronomia mais amada do planeta, com uma forma especial de temperos deliciosos. ideal para saborear com a família e surpreender os amigos e/ou clientes.

👉🏻 https://go.hotmart.com/P69290410J 👈🏻

--------------------------------------------------------------------------

E ai vai uma dica para o seu almoço no final de semana da nossa equipe do açougue do Supermercado Feliciano! 🛒

Hoje a dica é com o Jonathan!

Ingredientes 🍴🥗

- 1 Lagarto (1.600kg)

- 1 maço pequeno de cebolinha

- 2 Dentes de alho

- 5 Colheres de Margarina

- Sal a gosto

- 2 Cenouras grandes

- 200g de calabresa ou Bacon fatiado

- Papel alumínio

- Cebola a gosto

👉 PARA APRENDER A FAZER, ASSISTA AO VÍDEO!

______________________________________________

Acompanhe nossas redes sociais:

♦ Facebook: https://www.facebook.com/felicianosupermercado

♦ Instagram: https://www.instagram.com/supermercadofeliciano

♦ Fale conosco: https://api.whatsapp.com/message/WVVXICAFEWGOI1

#lagartorecheado #lagartonoforno

Uma explosão de sabor em cada mordida, este crepe de frango recheado com queijo derretido e ervas aromáticas combina simplicidade e sofisticação. Ideal para um jantar rápido ou para impressionar em um almoço de fim de semana, ele entrega uma textura leve e um recheio irresistivelmente cremoso.

Para preparar, basta misturar o frango desfiado com cebola, alho, ervas finas e um toque de tempero. A massa do crepe é feita em poucos minutos, e ao final, basta montar, adicionar o queijo e cozinhar até o queijo derreter. O resultado é um crepe dourado, com o recheio quente e perfumado.

Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou de legumes grelhados. É uma refeição completa, prática e que agrada a todos os paladares.

Prepare um prato de macarrão irresistível, onde a textura cremosa do molho de tomate se mistura com a suavidade da mussarela, criando um equilíbrio perfeito de sabores.

Ingredientes: 200 g de macarrão, 1 colher de sopa de azeite, 1 cebola picada, 3 colheres de sopa de extrato de tomate, 50 ml de água, 100 ml de leite, 200 ml de creme de leite, 150 g de mussarela em cubos, 1 colher de sopa de manteiga, sal a gosto e salsinha picada para finalizar.

Modo de preparo: cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola até dourar, junte o extrato de tomate, a água, o leite e o creme de leite, deixando ferver. Adicione a mussarela e a manteiga, mexa até derreter e obter um molho homogêneo. Escorra o macarrão, misture com o molho, ajuste o sal e polvilhe salsinha antes de servir.