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![PODE COMER MUITO e AINDA EMAGRECER! Delícia Zero Carboidrato [Sem Farinha Nenhuma]](https://i.ytimg.com/vi/MFBnjGCCqzE/maxresdefault.jpg)
Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer a minha receita pessoal de empada de palmito com uma deliciosa massa que derrete na boca. Tenho certeza que todos irão amar!
Não pule nenhuma etapa porque este vídeo é uma verdadeira aula, cheia de dicas e segredinhos para que você tenha sucesso na sua produção.
Vamos para o vídeo?
Rendimento: 16 unidades
Ingredientes do recheio:
- 300 gramas de palmito
- 15 azeitonas
- 2 colheres (sopa) de tomate seco
- Cebolinha a gosto
- 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 20 gramas de margarina com 80% de lipídios (ou manteiga)
- 250 ml de leite
- 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
- 1 cebola média
Ingredientes da massa:
- 600 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 350 gramas de margarina com 80% de lipídios (ou manteiga)
- 1 gema
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de alho-poró desidratado (opcional) (detalhes no vídeo)
Para finalizar:
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (ou óleo)
- Queijo parmesão ralado (opcional)
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Um pavê de chocolate leve e cremoso que conquista todos os paladares em poucos minutos. A base é feita com leite condensado, creme de leite, leite e chocolate em pó, suavizada com amido de milho para obter uma textura sedosa.
Ingredientes: 1 lata de leite condensado (390g), 200g de creme de leite, 320ml de leite, 90g de chocolate em pó, 37g de amido de milho, 80ml de leite para a camada, 200g de biscoito maisena, 250g de chocolate meio amargo picado, 200g de creme de leite para a cobertura e raspas de chocolate para decorar.
Modo de preparo: Em banho-maria, misture leite condensado, creme de leite, leite, chocolate em pó e amido de milho até ficar homogêneo. Despeje metade da mistura em uma travessa, cubra com biscoito maisena, adicione o restante da mistura e finalize com mais biscoitos. Para a cobertura, derreta chocolate meio amargo com creme de leite, espalhe sobre o pavê e decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Aproveite!
Prepare uma massa de quibe misturando trigo para quibe, carne moída, cebolinha, salsinha, hortelã, azeite, alho, cebola, pimenta síria, sal e um toque de noz moscada. Deixe a mistura descansar por 30 minutos.
Depois, abra a massa em forma de disco, espalhe uma camada generosa de requeijão, cubra com fatias de presunto e pedaços de queijo. Feche as bordas, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até que o quibe esteja dourado e o recheio derretido. Sirva quente, acompanhado de salada fresca ou molho de iogurte.
O cappuccino, clássico da cultura cafeeira italiana, pode ser preparado em poucos minutos no conforto da sua casa. Para essa versão, você vai precisar de café espresso, leite integral, açúcar a gosto e um toque de canela ou chocolate em pó para finalizar.
Comece preparando o espresso com uma máquina ou um filtro. Enquanto o café está pronto, aqueça o leite em banho-maria até que fique quente, mas não deixe ferver. Em seguida, use um batedor ou um espumador manual para criar uma espuma densa e cremosa.
Despeje o café na xícara, adicione a espuma de leite e polvilhe canela ou chocolate em pó. Sirva imediatamente, acompanhado de um croissant ou biscoito. Experimente ajustar a doçura e a intensidade do café para encontrar seu equilíbrio perfeito.
Um bolo de chocolate leve, macio e com sabor intenso, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de chocolate em pó (mistura 1/2 cacau e 1/2 pó tradicional)
- 2 xícaras de açúcar (ajuste a gosto)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata os ovos, óleo e água até formar uma mistura homogênea. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a farinha, batendo bem. Por fim, adicione o fermento e bata por mais alguns segundos. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Cobertura:
Misture 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 4 colheres de chocolate em pó em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e incorpore 1/2 caixa de creme de leite. Regue o bolo já quente e deixe a cobertura firmar antes de servir.
Uma feijoada caseira que traz o sabor da cozinha tradicional à mesa em poucos minutos. Ideal para quem busca um prato completo, reconfortante e pronto em tempo recorde.
Ingredientes: 700g de feijão preto, 500g de carne seca, 500g de costela suína, 250g de bacon, 2 gomos de linguiça calabresa, 2 gomos de paio, 1 cebola, 1 cabeça de alho, 1 colher e 1/2 de azeite, cheiro verde a gosto, pimenta calabresa opcional, orégano e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: 1) Deixe o feijão de molho por 8h e cozinhe até ficar macio. 2) Em outra panela, frite o bacon, a carne seca, a costela, a linguiça e o paio até dourar. 3) Acrescente a cebola e o alho picados, refogue até dourar. 4) Misture o feijão cozido à carne e deixe cozinhar 15min para os temperos se incorporarem. 5) Ajuste sal, pimenta e orégano. Sirva com arroz branco, farofa e couve refogada.
A esfiha aberta, tradicional da culinária árabe, conquista o paladar com sua massa leve e crocante, acompanhada de um recheio saboroso.
O preparo da massa é rápido: basta misturar farinha, água morna, fermento e um toque de azeite, deixar a massa descansar até dobrar de tamanho e depois assar em forno pré-aquecido até dourar levemente.
Para o recheio, combine carne moída temperada com tomate, cebola e especiarias aromáticas, ou opte por uma mistura de queijos frescos, parmesão e creme de leite, adicionando sal e ervas de sua preferência. Monte as esfihas, asse novamente até o recheio ficar bem quente e sirva como lanche ou prato principal acompanhado de salada fresca.
Para quem busca um sabor intenso e praticidade, a picanha assada no forno com sal grosso é a escolha perfeita. A carne fica macia, suculenta e com uma crosta dourada que realça seu aroma natural, tudo isso sem precisar de churrasqueira.
Comece temperando a peça inteira com azeite e sal grosso. Disponha garfos de metal (ou uma grelha) na assadeira e coloque a picanha, gordura para cima. Adicione 250 ml de água, leve ao forno a 200°C por cerca de 70 minutos. Retire, ajuste o sal e fatie em bifes.
Sirva imediatamente com acompanhamentos simples, como farofa, vinagrete ou arroz branco. Essa receita garante um prato digno de churrasco, mas com a conveniência de um forno.
Ingredientes: 200g de espaguete, 4 dentes de alho fatiados, 1/4 xícara de azeite extra‑virgem, 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada, 1 fatia de pão rústico, suco de meio limão, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo: Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione o alho e refogue até dourar levemente. Misture o pão triturado para criar uma textura crocante. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento. Junte o macarrão à frigideira, acrescente a salsinha, o suco de limão, sal e pimenta. Se necessário, use um pouco da água reservada para ajustar a consistência.
Sirva imediatamente, decorado com mais salsinha e uma rodelinha de limão. É um prato rápido, ideal para noites de semana, e combina perfeitamente com uma salada verde ou um vinho branco leve.
