Macarrão ao Alho e Óleo: Simplicidade e Sabor em 12 Minutos

Uma receita clássica que combina o aroma do alho com a suavidade do azeite, criando um prato de massa irresistível.

Ingredientes: 500 g de espaguete, 12 dentes de alho picados, 50 ml de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Cozinhe a massa em água salgada, reservando um pouco da água do cozimento.

Modo de preparo: Enquanto a massa ferve, aqueça o azeite em fogo baixo e refogue lentamente o alho até dourar levemente, tomando cuidado para não queimá‑lo. Adicione quatro colheres de sopa da água reservada, deixe evaporar e então incorpore a massa, mexendo bem para que a mistura envolva cada fio. Ajuste o tempero com sal e pimenta, sirva imediatamente e desfrute de um prato leve e cheio de sabor.